Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.394 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Jangajji Măng Tỏi Đen
Jangajji măng tỏi đen với gừng và soju thêm vị đậm đà, không quá mặn dù để lâu, vẫn giữ được độ giòn.
măng tỏi đennước tươnggừnggiấmsiro mận
món ăn phụlàm tại nhàđồ ăn truyền thống
Kim Dae-seok món Nấm Shitake hấp với bột đậu nành
Món ăn độc đáo với nấm Shitake cắt dày, được tẩm nhẹ, phủ lớp bột đậu nành sống và bột hạt é, hấp chín đến độ ẩm vừa phải, sau đó trộn nhẹ với dầu mè và nước tương đậm đà, tạo nên vị bùi béo, thơm ngon khó cưỡng.
nấm Shitake tươibột đậu nành sốngbột hạt édầu mènước tương
thực phẩm lành mạnhmón ăn độc đáomón ăn phụ cơ bản
Kim Dae-seok món bánh khoai tây ngải cứu
Món bánh khoai tây ngải cứu đặc biệt được làm từ bột tinh bột tự nhiên từ khoai tây giã nhuyễn mà không cần thêm nước, trộn cùng ngải cứu thái nhỏ, chiên vàng giòn bên ngoài và dai mềm bên trong.
khoai tâyhành tâyngải cứubột chiênớt cheongyang
đồ ăn kèm makgeollimón theo mùagiòn ngoài, dai trong
Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Cá Bơn Mùa Xuân
Một món canh tảo biển bổ dưỡng mùa xuân được làm bằng cách xử lý trước tảo biển và cá bơn với rượu gạo và muối thô để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm cả nguyên con trong nước cơm để tạo nên hương vị sâu lắng và đậm đà.
tảo biển khôcá bơnrượu gạotỏi bămnước tương nấu canh
món canhthực phẩm bồi bổmón theo mùa
Kim Dae-seok món canh cải thảo ngâm
Luộc cải thảo để giữ độ giòn, sau đó muối với muối mười ngày và trộn cùng dầu mè và dầu húng quế tạo nên món ăn phụ thanh mát, đậm đà
cải thảohành látỏi bămnước sốt cá cơm khôdầu mè
món ăn phụmón ăn lành mạnhăn tại nhà
Salad Nấm Shitake và Hẹ của Kim Đại Thạch
Một món ăn lành mạnh, tạo cảm giác như thịt nhờ kết hợp nấm shiitake nướng, nấu không dùng dầu và đậy kín nắp để giữ lại nước ngọt tự nhiên, với salad hẹ giòn tan, chua mặn đậm vị.
nấm shiitakehẹhành tâybột ớt đỏnước mực
nhanh và dễmón ăn lành mạnhmón ăn phụ
Kim Dae-seok Xào thịt Spam và bắp cải
Món ăn đơn giản nổi bật vị umami đậm đà từ thịt Spam giòn tan và bắp cải giòn ngọt, xào nhanh tay để có món ăn kèm ngon miệng, tiện lợi
bắp cảithịt Spamớt chuôngớt xanhtỏi băm
dễ làmmón ăn phụdọn dẹp tủ lạnh
Kim Dae-seok món bí ngô hầm với nước mắm tôm
Bí ngô được ướp trước với nước mắm tôm để tránh bị nát trong quá trình nấu, sau đó được hầm nhẹ nhàng cùng nước dùng từ cá cơm khô và kombu, cùng bột hạt é rang, tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc.
bí ngô Hàn Quốchành tâynước mắm tômtỏi bămmirin
món ăn kèm cơmmón ăn phụmón theo mùa
Cháo Khoai Lang Mật Ong của Kim Đại Thạch
Món cháo khoai lang thơm ngon, bóng mịn được làm bằng cách ngâm khoai trước trong hỗn hợp mật ong và nước tương để loại bỏ độ ẩm, sau đó hầm đến khi khoai chắc và dai.
khoai langhỗn hợp mật ongnước tương cao cấpnước tương thườngmirin
món ăn phụbentongọt mặn hài hòa
Kim Dae-seok's Lẩu Mực Xào
Một món lẩu truyền thống được nấu chậm với mực, đậu hũ, nấm enoki, mì ramen và cây hương thảo trong nước dùng sâu từ cá cơm và kombu, mang đến vị đậm đà và thanh mát.
mựcbí ngôhành tâyhành láớt chuông xanh
vị cay nồngđồ uống giải nhiệtmón nước dùng
Kim Dae-seok's Xào Đậu Bắp
Món xào đậu bắp thịt heo kiểu Hàn Quốc được nâng tầm nhờ độ dai nhờ rút nước bằng muối và mạch nha, cùng vị umami sâu lắng từ tương đậu nành và nước mắm hàu.
đậu bắpthịt heo vaihành tâyhẹớt chuông xanh
Món ăn kèm cơmMón theo mùaMón thịt
Dưa tỏi của Đầu bếp Kim Dae-seok
Món dưa tỏi giòn tan được ủ trong nước muối đã được tẩm vị với rễ cam thảo và lá nguyệt quế
tỏinước tương cao cấpgiấmsojusiro mận
món theo mùamón ăn kèmlàm tại nhà