Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 502 công thức.
Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
Dưa chuột đã bỏ hạt, muối và đường để giữ độ giòn và dai, trộn cùng nước sốt xì dầu универсальный đậm đà, tạo nên món ăn phụ mát lạnh, gợi nhớ đến các loại rau củ đã được tẩm ướp.
Dakbokkeumtang bắp cải của Sung Si-kyung
Món dakbokkeumtang với phần da gà được chiên giòn để tiết ra mỡ, sau đó được hầm đặc lại cùng vị ngọt tự nhiên của bắp cải.
Bibim Guksu của Yoon Yi-ryeon
Món bibim guksu đậm đà hương vị, dễ dàng trộn với nước sốt chua ngọt.
Ttukdak Hyung's Musaengchae
Món musaengchae chua ngọt, giữ được độ giòn và dai lâu nhờ rút nước bằng siro oligosaccharide và muối gia vị.
Lim Sung-geun's Gochujim
Cay và mặn ngọt, món gochujim linh hoạt này ăn kèm cơm hoặc các món thịt đều rất tuyệt.
Ttukdak Hyung thực bì kim chi
Kim chi cải thảo được tái hiện lại từ công thức nhà hàng nổi tiếng với vị cay nồng đặc trưng của thực bì kim chi tại Daejeon, bổ sung vị đậm đà nhờ sữa chua và mì chính để thưởng thức tại nhà.
This Man's Cook Salad Củ cải trắng kiểu nhà hàng
Tái hiện hoàn hảo vị mặn ngọt umami đặc trưng của salad củ cải trắng nhà hàng bằng Neosugar và MSG
Củ cải muối tương của Yoon Yi-ryeon
Món củ cải muối tương siêu đơn giản cho mùa hè, chỉ cần trộn nước sốt theo tỷ lệ vàng rồi đổ lên, không cần đun sôi nước tương.
Bibimbap Hành Lá Mùa Xanh của Ttukdak Hyung
Một món bibimbap thơm lừng mùa xuân với hành lá xào cùng nước sốt gia vị linh hoạt, kết hợp cùng salad củ cải tươi, salad hành lá và trứng chiên tạo nên bữa ăn thanh mát và đầy thỏa mãn.
This Man's Cook Xà lách dưa leo giòn tan
Dưa leo được ngâm trong 40 phút với đường, giấm và muối, sau đó vắt khô bằng vải để tối đa hóa độ giòn, rồi trộn cùng nước sốt làm từ gochujang để giữ độ giòn lâu dài.
Công Thức Salad Củ Cải Tươi Theo Phong Cách Bokssam của This Man's Cook
Một món salad củ cải giòn tan, dai mềm lấy cảm hứng từ các nhà hàng bokssam, nơi nước trong củ cải được loại bỏ hoàn toàn bằng đường mạch nha, đảm bảo không có nước đọng lại theo thời gian, giữ nguyên độ giòn sần sật tuyệt hảo.
Hong Shin-ae's Oi Sobagi
Món kim chi dưa chuột mùa hè giòn tan, không bị nhũn, nhờ phương pháp tưới nước muối sôi bí mật.