Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 127 công thức.
Sắp xếp
Ttukdak Hyung canh sườn thịt nạc kiểu Na-joo
Canh sườn thịt nạc không xương, chỉ dùng thịt sườn và thịt mỡ bò, hầm kỹ để loại bỏ hoàn toàn chất béo, cho nước dùng trong veo và thanh khiết theo phong cách Na-joo
thịt sườnthịt mỡ bòcủ cải trắnghành látỏi
món nướcmón bồi bổmón một bát
This Man's Cook Mì Kalguksu Phong Cách Gangneung
Nước dùng đậm đà, sâu sắc mà không nặng mùi, được tạo nên bằng cách trộn gochujang và doenjang theo tỷ lệ vàng 1:1 hoàn hảo, được tăng cường độ đặc nhờ khoai tây thái miếng, trong món mì kalguksu truyền thống phong cách Gangneung.
Mì kalguksuKhoai tâyBí ngòiHành tâyỚt chuông xanh
Nước dùng nóngCay và chua ngọtMón đặc sản ngon miệng
Kim Dae-seok - Canh cá minh thái đông lạnh
Món canh cá minh thái đông lạnh thanh đạm, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon từ nghêu và hải tiêu sần, sử dụng nước dùng cá cơm đậm đà với kỹ thuật thêm muối trước để giữ thịt cá không bị nát.
cá minh thái đông lạnhcủ cải trắnghành láớt xanhtảo bẹ kombu
món nướcvị caymón giải rượu
Món Đậu Nành Của Kim Dae-seok
Món đậu nành không cần ngâm, đậu được xào trong dầu để tránh nứt vỏ và nêm gừng để khử mùi tanh, tạo nên kết cấu mềm thay vì cứng.
Đậu nành đenĐậu nành trắngKombu
Ngọt mặnMón ăn kèm hộp cơmNo nê
Ttukdak Hyung's Tương Ớt Khoai Tây
Món khoai tây xào với thịt heo tẩm ướp thơm lừng trong dầu hành, thêm khoai tây thái hai kích cỡ vào nước dùng đậm đà, sánh mịn và dính đặc, là món ăn tuyệt hảo.
thịt heotỏirượu nấu ăngừngmực khô
món ăn kèm cơmnước dùngvị cay
Shin Dong-min's Mì Udon Hầm Gà Hạt Ép Tía tô
Món ăn bổ dưỡng cao cấp, nâng tầm vị tinh tế của nước hầm gà đậm đà, được nấu chậm bằng cách pha trộn với nước dùng mì udon và bột hạt tía tô mịn, served cùng sợi mì udon dai và cơm nếp dẻo, tạo nên bữa ăn đầy đủ và thỏa mãn.
gàgạo nếptỏi nguyên củthuốc bổ cho samgyetangkombu
món bổ dưỡngcông thức mì udonbaijuk
Shin Dong-min's Cá mú đen Katsuo Shabu Shabu
Món lẩu thanh mát, tinh tế với thịt cá mú đen tươi được thái mỏng và chần sơ trong nước dùng katsuo trong suốt, được đun nóng bằng kỹ thuật nhiệt dư 85 độ.
thịt cá mú đen loại sushikombukatsuobushinấm enokirau cải cúc
shabu cá mú đenlẩu trong suốtmón nước dùng
This Man's Cook Canh Bí Ngô Ngọt Gochujang
Một món canh bí ngô ngọt cay đậm đà, với nước dùng giàu sâu sắc được tạo nên bằng cách thêm gochujang và một chút doenjang vào nước hầm cá cơm khô, không bị béo ngấy.
bí ngô ngọtkhoai tâyhành tâynấm hỗn hợpớt chuông xanh
cay nồng mạnh mẽnấu ăn tại nhàdọn dẹp tủ lạnh
Canh Sò Điệp của Kim Đại Thạch
Củ cải mùa đông ngâm trong nước dùng xì dầu để giữ độ tươi ngon tối đa, được tăng thêm vị thanh mát từ cây rau mùi nước giúp món canh sò điệp trong và ngọt dịu
sò điệpcủ cảirau mùi nướccá cơm khôớt xanh
canhmón theo mùagiải rượu
Kim Dae-seok: Canh Jjangguk rau dền Hàn Quốc
Rau dền Hàn Quốc được chà xát mạnh với muối hột để loại bỏ mùi hăng sống, ướp với doenjang đậm đà và đun sôi lâu, thơm ngon để có món canh đậm đà, bổ dưỡng.
Rau dền Hàn QuốcDoenjangTỏi bămNước tương canh Hàn QuốcHành lá
canhnấu ăn tại nhàmón ăn truyền thống
Kim Dae-seok's Jangjorim Trứng Vịt
Món jangjorim thơm ngon, hơi cay được làm bằng cách hầm trứng vịt trong nước dùng từ cá cơm khô và tảo kombu, được tăng hương vị bằng ớt và tỏi.
trứng vịtcá cơm khôtảo kombuxì dầu loãngxì dầu thường
món ăn phụmón ăn kèm cơmngọt mặn
Kim Dae-seok's Ongsimi Khoai Tây
Ongsimi khoai tây truyền thống được làm từ bột tinh bột tươi chiết xuất từ khoai tây bào và súp lơ xắt nhỏ, mang lại độ dai mềm và màu xanh tươi mát.
khoai tâyhành tâysúp lơbột khoai tâybí ngô
nấu ăn theo mùamón canhmón ăn gia đình