Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 64 công thức.

Món jjageuli kim chi chín muối đậm đà, ninh không cần nước, sử dụng nước ép tự nhiên từ hành tây và hành lá lớn cùng mỡ ba chỉ heo để tạo hương vị cô đặc, sâu lắng.

Một nồi lẩu kim chi đậm đà với thịt heo nhiều và giá đỗ tươi mát, tạo nên nước dùng sâu lắng, giàu hương vị.

Món thịt heo ba chỉ nấu sủi bọt trong 6 tiếng bằng chức năng giữ ấm của nồi cơm điện, kết hợp với kim chi chua xào mềm mại và đậu hũ tay nóng hổi tạo thành món tam hợp hoàn hảo.

Canh giá đỗ giải rượu kiểu Jeonju với nước dùng đậm đà từ cá tuyết khô và cá cơm, kết hợp với mực, tỏi tươi và kim chi chua.

Món ăn phụ ngon miệng, hoàn hảo khi dùng kèm cơm — đậu phụ giòn tan, thơm lừng và dai chắc, được nướng vàng đều hai mặt, sau đó nấu cùng kim chi chua cay lên men và sốt cá thu đến khi đặc sệt, đậm đà.

Một món canh kim chi đậm đà, béo ngậy được nâng tầm bởi nước hầm xương bò mua sẵn và một muỗng gia vị bí mật — ssamjang — mang đến hương vị umami khó cưỡng.

Một món canh thanh mát, cay nồng được làm từ kim chi chua nấu kỹ trong nước dùng bột dashi, kết hợp cùng bánh cá ít mỡ đã loại bỏ dầu bằng nước nóng, tạo nên hương vị trong trẻo và đậm đà.

Món bánh kimchi giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong, được làm bằng cách áp chảo thịt bò brisket đậm đà và thịt nguội mặn mà để tối đa hương vị, sau đó phủ phô mai hào phóng.

Một món budae jjigae siêu đơn giản sử dụng nước dùng bột xương bò giàu dinh dưỡng từ mì Sari Gomtangmyeon làm nền, tạo nên vị thanh mát và cay nồng nhờ sốt mực khô và gochugaru.

Món duruchigi cay nồng, tận dụng tối đa độ dai của mực và vị đậm đà của kim chi bằng cách xào khô không có nước sốt

Món kimchi ramyun cay, làm đậm vị umami bằng cách xào kim chi chua với tỏi băm và dầu trước

Món canh tương đậu nành lên men đậm đà, nơi nước dùng thịt heo và vị chua cay của kim chi chua hòa quyện phong phú.