Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 73 công thức.

Sắp xếp

Tonjiru của Aha Bujang

Món hầm miso thịt heo kiểu Nhật, tonjiru, được làm bằng cách xào thịt heo và các loại rau củ, sau đó hầm với miso và katsuobushi để có vị umami đậm đà.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt heocủ cảihành tâynấm đùi gàkhoai tây

món súptiết kiệmbữa cơm gia đình

Jung Ho-young's Sườn heo xào đậu nành Nhật Bản

Thịt ba chỉ thái mỏng xào cùng củ cải gừng, konjac và cà rốt, được tăng hương vị umami nhờ nước dùng katsuobushi và tương đậu nành — món súp tương đậu nành kiểu Nhật (tonjiru) ấm nóng này rất lý tưởng cho những ngày trời lạnh.

25 phútVừaCanh và món hầm

thịt ba chỉcà rốtcủ cải trắngkonjacđậu hũ

Ẩm thực gia đình Nhật Bảnmón ăn ấm nóngbữa ăn tại nhà

Shin Dong-min's Bánh mì Tamagoyaki Vị Kombu

Một món bánh mì cao cấp với món trứng Nhật Bản mềm mượt như sữa chua, giàu nước dùng katsuobushi, được kẹp giữa hai miếng bánh mì giòn rụm.

30 phútKhóSalad và bữa nhẹ

trứngkombukatsuobushimirinbánh mì

bữa sángẩm thực Nhật Bảnmón trứng

Shin Dong-min's Salmon Ochazuke

Một món ochazuke cao cấp với cá hồi tươi, hạt é thơm và lá shiso nồng nàn, được phục vụ cùng nước dùng đậm đà, giàu hương vị umami.

20 phútVừaCơm và món một bát

miếng fillet cá hồihạt vừng ranglá shisowasabifurikake

món cá hồibữa ăn một bátẩm thực Nhật Bản

Kim Dae-seok món trứng ngâm tương (Egg Jangjorim)

Sử dụng sốt hành tây thay vì đường để tạo độ ngọt thanh và vị umami đậm đà, món jangjorim này được hoàn thiện với những quả trứng lòng đào mềm mại.

35 phútDễmón phụ

TrứngCá bào katsuobushiCá cơm khôNước tương thượng hạngNước mắm cá mòi

Món phụTrứng lòng đàoMón ăn kèm cơm

Eomuk-tang của Yoon Yi-ryeon

Món canh chả cá kiểu pojangmacha được ninh trong nước dùng đậm đà, cay nồng làm từ cá cơm khô, dipori và ớt Việt Nam, ăn kèm với chả cá xiên.

25 phútDễCanh và món hầm

chả cá miếng vuôngchả cá xoắncủ cảicá cơm khôdipori (cá trích mắt to khô)

món canhvị caymón ăn cắm trại

Solo Cooking God Cà tím Tongsu

Món cà tím Tongsu tiết kiệm chi phí, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, dễ làm bằng cách trộn cà tím với trứng và bột tempura trong túi nhựa, sau đó chiên trong dầu rồi xào nhanh với sốt chua ngọt hấp dẫn.

15 phútDễThịt và món chính

cà tímhành tâyớt chuôngtrứngbột tempura

giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trongtiết kiệm chi phíkiểu Trung Hoa

Shin Dong-min's Món Súp Oden Nhật Bản

Món súp oden Nhật Bản đậm đà, thơm ngon được nấu từ nước dùng tự nhiên lên men, nêm nếm vừa vị muối để làm nổi bật hương vị sâu sắc, chân thực của bánh cá.

1 giờVừaCanh và món hầm

bánh cá hỗn hợpkonjachongeum (thịt cá hấp)củ cảihành tây

lẩu bánh cánước dùng nóng hổiphối hợp đồ uống