Món ăn gồm những miếng cá hồi mềm mịn được ướp trong nước sốt vừng đặc biệt, phục vụ trên cơm nóng, sau đó rưới thêm nước dùng nóng để biến thành món ochazuke thanh mát.
Bánh mì trắng được phủ hỗn hợp tỏi băm, bơ và mật ong theo tỷ lệ vàng tuyệt hảo, sau đó nướng lên thành bánh mì tỏi thủ công cao cấp