Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.216 công thức.
Kim Dae-seok món Sườn heo hấp với kim chi lâu ngày
Sự hòa quyện hoàn hảo giữa sườn heo mềm ngọt được hầm để loại bỏ mùi hôi bằng nước cola và kim chi lâu ngày đậm vị
Kim Dae-seok's Sundubu Ramen
Một món mì ramen đậm đà với hương vị umami sâu sắc, được chế biến bằng cách xào hành lá và hành tây không dầu để tạo mùi thơm nồng nàn, sau đó thêm đậu phụ non và nêm nước mắm cá cơm để có hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok's Mực Xào
Hấp mực sơ qua mà không cần nước để giữ nguyên nước tự nhiên, xào rau củ trước, sau đó hoàn thiện bằng bột khoai lang để món ăn sạch, cay nồng, không bị dư nước.
Kim Dae-seok: Trứng ngâm tương kombu
Trứng luộc 7 phút ngâm trong hỗn hợp nước dùng kombu và nước tương theo tỷ lệ bằng nhau cùng hành lá, hành tây và ớt
Thịt Heo Xào Tương Ớt Gochujang của Aha Bujang
Thịt heo xào cay ngọt với tương ớt gochujang, kết hợp sốt gia vị làm tăng độ đậm đà
Kimchi Yeolmu Mùa Hè Của Kim Dae-seok
Món kimchi mùa hè giòn ngon được làm bằng cách ngâm muối yeolmu trong 1 giờ với nước muối hòa tan New Sugar, sau đó trộn nhẹ nhàng với gia vị gồm ớt khô, nước mắm và nước lê.
Kim Jin-soon Cheonggukjang
Một công thức gia truyền bí mật giúp khử mùi bằng cách rửa sạch kim chi chua và dùng củ cải, sau đó nêm bằng doenjang để tạo nên món canh cheonggukjang sạch vị nhưng đậm đà và sánh đặc.
Kim Jin-soon Cucumber Kimchi
Bí quyết kim chi dưa chuột của cửa hàng banchan giữ được độ giòn lâu bằng cách bỏ hạt dưa chuột và chần qua nước muối sôi để tránh bị ra nước.
Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae
Công thức nấu món doenjang jjigae kiểu nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc giúp giảm độ mặn và tăng vị đậm đà, umami bằng cách xào thịt bò ba chỉ bò cắt mỏng (woosamgyeop) với doenjang.
Ttukdak Hyung món Bibimbap Jokbal Siêu Đơn Giản
Tạo ra thịt jokbal dai mềm chỉ với một nghìn won bằng nước ngọt cola và sibhwa-tang, sau đó phục vụ trên cơm với sốt ngọt mặn để có món ăn chất lượng nhà hàng.
Bánh trứng hành lá phong cách Baek Jong-won
Một món bánh trứng hành lá theo phong cách Baek Jong-won với phần bột mỏng, hành lá tươi nhiều và vị mặn đậm đà từ tôm khô cùng ớt xanh cay nồng.
Ttukdak Hyung món đậu phụ rán giòn xào
Đậu phụ được nướng giòn bề mặt như chiên, giữ độ dai chắc rồi xào với sốt thịt heo cay ngọt đậm đà, tạo thành món ăn 'cứu tinh' cho bữa cơm