Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.384 công thức.
Sắp xếp
Súp Đậu Nành Sắn Kim Dae-seok
Một món súp đậu nành thơm mát mùa xuân được làm bằng cách xào đậu nành với lửa nhỏ để làm dịu vị mặn và tăng độ sâu cho hương vị, sau đó nấu cùng thảo mộc ngải cứu và ớt Cheongyang cay nồng tạo nên vị thanh mát.
Ngải cứuHành láỚt CheongyangĐậu nànhTỏi băm
Món súpMón theo mùaẨm thực gia đình
Bánh trứng hành lá của Kim Dae-seok
Bánh hành lá giòn tan nhờ bột làm từ nước đá và hương vị umami được tăng cường bởi sốt mực khô, với những đường rạch nhỏ trên phần thân dày để ngăn ngừa héo úa và giữ độ giòn tối đa.
hành lábột pankotinh bột khoai langsốt mực khôớt xanh
Phối hợp với makgeolliMón ăn theo mùaBề ngoài giòn, bên trong mềm
Kim Dae-seok món canh cải thảo ngâm
Luộc cải thảo để giữ độ giòn, sau đó muối với muối mười ngày và trộn cùng dầu mè và dầu húng quế tạo nên món ăn phụ thanh mát, đậm đà
cải thảohành látỏi bămnước sốt cá cơm khôdầu mè
món ăn phụmón ăn lành mạnhăn tại nhà
Kim Dae-seok món Lợn hấp bào ngư
Nấu nhừ mềm với thịt ba chỉ nguyên miếng và bào ngư nguyên con đã rửa sạch vỏ, dùng rượu soju, tương đậu nành và tảo bẹ để khử mùi hôi, tạo thành món canh bổ dưỡng, thanh tao.
thịt ba chỉbào ngưhành tâyhành látỏi
món bổ dưỡngmón thịt lợnmón ăn đãi khách
Myeongran Biji-jjigae của Ttukdak Hyung
Món myeongran biji-jjigae đậm đà cay nồng được làm bằng cách xào thịt heo vai trước và kimchi, sau đó đun nhỏ lửa với đậu phụ và sữa đậu nành sánh đặc
thịt heo vai trướckimchihành lá lớngochugarutỏi
món canhmón ăn gia đìnhvị cay
Món ăn phụ Bí ngô của Kim Dae-seok
Món ăn phụ theo mùa được làm bằng cách chần sơ lá bí ngô sau khi loại bỏ cuống cứng, rồi trộn cùng hỗn hợp đậm đà từ doenjang và kanaeri-jang.
lá bí ngôhành ládoenjangtỏi bămkanaeri-jang
nấu ăn theo mùamón ăn lành mạnhcông thức đơn giản
Kim Dae-seok's Lẩu Mực Xào
Một món lẩu truyền thống được nấu chậm với mực, đậu hũ, nấm enoki, mì ramen và cây hương thảo trong nước dùng sâu từ cá cơm và kombu, mang đến vị đậm đà và thanh mát.
mựcbí ngôhành tâyhành láớt chuông xanh
vị cay nồngđồ uống giải nhiệtmón nước dùng
Geomak Bibimbap của Kim Dae-seok
Một món cơm trộn ngon với giá đỗ giòn và geomak dai, trộn cùng hành lá và ớt xanh trong nước sốt đặc biệt từ nước tương.
geomakgiá đỗhành láớt xanhbột ớt
Món ăn kèm cơm tuyệt hảoDịp đặc biệtMón ngon
Kim Dae-seok's Sookhoe Mực
Làm sạch mực kỹ lưỡng bằng bột mì để loại bỏ chất nhầy, sau đó hầm nhẹ trong nước ngâm làm từ củ cải, soju và đường để có độ dai mềm, dẻo mà không bị cứng.
mựchành lácủ cảisojubột mì
mềm và daidọn tiệc cho kháchthức ăn bổ dưỡng
Kim Dae-seok's Món Kalguksu Phong Cách Chợ Cũ
Bột làm bánh được làm thủ công với bột đậu nành sống và nấu trong nước dùng cá cơm đậm đà, tái hiện đúng vị truyền thống của món kalguksu chợ quê.
bột mìbột đậu nành sốnghành tâyhành lácá cơm để nấu nước dùng
món canhvị hoài niệmmón ngon cuối tuần
Kim Dae-seok's Ramyeon Bokkeum
Món mì ramyeon xào được nâng tầm với dầu hành và trứng bác, ăn kèm với nước dùng thanh mát làm từ nước luộc mì còn dư và rong biển khô.
ramyeonhành látỏi bămtrứngrong biển tẩm gia vị
siêu đơn giảnnấu ăn một mìnhăn đêm
Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
Một món ăn kèm đậm đà sử dụng ớt muối gochujang băm nhỏ xào cùng hành tây và hành lá đã được caramel hóa để cân bằng vị chua và tăng thêm độ sâu cho hương vị, rất thích hợp để làm món ăn dự trữ trong tuần.
ớt muối gochujanghành tâyhành látỏi bămjoseong (siro gạo)
kẻ trộm cơmmón ăn kèmdọn dẹp tủ lạnh