Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 1.129 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Sốt Gia Vị Đa Năng

Một loại sốt gia vị đa năng làm trong 3 phút, có thể dùng cho hơn 30 món, bao gồm đậu phụ chiên, thạch quả sồi, bánh jeon và mì.

3 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

hành láớt cheongyangớt đỏtỏi bămgochugaru

siêu đơn giảnsốt đa năngdọn tủ lạnh

Salad Đuôi Dê Xanh của Kim Dae-seok

Món ăn phụ mát lạnh mùa hè được làm bằng cách muối và làm ngọt đuôi dê xanh với muối biển và siro mạch nha, sau đó ngâm trong hỗn hợp đậm đà từ doenjang và gochujang để tạo vị umami sâu sắc.

35 phútDễmón phụ

đuôi dê xanhsiro mạch nhahành láớt chuông xanhgochugaru

món theo mùamón ăn phụvị mát lạnh

Gochujang Bulgogi của Ttukdak Hyung

Thịt heo vai trước ướp nước táo cho mềm, sau đó xào với gia vị gochujang và gochugaru, thưởng thức cùng bắp cải và hành tây cho vị cay nồng.

1 giờVừaThịt và món chính

táothịt heo vai trướcgochujanggochugaru mịnJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)

caybữa cơm nhàmón ăn hao cơm

Kim Dae-seok's Kim Chi Mướp Đen

Ngâm mướp đen trong nước muối nóng trong 30 giây giúp giữ độ dai chắc, đồng thời thêm nước ép hành tây làm tăng độ đậm đà – món kim chi độc đáo và lành mạnh này mang đến cảm giác tươi mát mới lạ.

25 phútDễmón phụ

mướp đenhành láhành tâyớt đỏgochugaru

kim chi đặc sảnmón ăn kèmmón theo mùa

Kim Dae-seok's Dureup Jangajji Xì dầu Gochujang

Món ăn phụ truyền thống được làm bằng cách luộc sơ qua măng toona, phơi khô rồi ngâm trong nước xì dầu gochujang cùng siro gạo và soju để lên men.

2 giờ 30 phútDễmón phụ

dureup (măng cây angelica Hàn Quốc)gochujanggochugarusiro gạosoju

nấu ăn theo mùamón ăn phụbảo quản lâu dài

Kim Dae-seok món soondubu jjim lá mè

Một món canh đậu phụ non cuộn lá mè thơm ngon, hấp chín chỉ trong 3 phút bằng lò vi sóng với nước sốt đậu nành đa năng và cá cơm khô đã khử mùi để tạo hương vị đậm đà, hoàn hảo cho bữa ăn của người bận rộn.

10 phútRất dễmón phụ

soondubulá mèhành láhành tâyớt xanh

siêu đơn giảnlò vi sóngnấu ăn một mình

Kim Dae-seok: Canh Kimchi Cá Ngừ

Kimchi chua được xào trong dầu cá ngừ đóng hộp, sau đó ninh cùng giá đỗ và đậu phụ, nêm nếm với mắm tép và nước mắm cá cơm để tạo nên món canh đậm đà, chua cay.

20 phútDễCanh và món hầm

cá ngừ đóng hộpkimchi chuagiá đỗđậu phụhành lá

món canhmón ăn ấm bụngcông thức cắm trại

Kim Dae-seok món cá minh thái khô nướng tẩm gia vị

Được phủ một lớp bột gạo nếp để tăng độ mềm và dai, món cá minh thái khô thơm ngon này được ướp trong nước sốt gochujang cay ngọt bí truyền—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.

20 phútVừaThịt và món chính

cá minh thái khôbột gạo nếphành lágochujanggochugaru

món ăn kèm cơmmón ăn ngày lễmồi nhắm soju