Nguyên liệu chính
sò huyếthành láhành tâycà rốtJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)rượu nấu ăngochugaru (bột ớt Hàn Quốc)tỏi bămđườnghạt mè rangdầu mè
Sò huyết tẩm gia vị của Kim Jin-soon
Sò huyết tẩm gia vị được làm căng mọng và mềm nhờ hấp với một cốc nước, đúng như bí quyết của cửa hàng bán món ăn kèm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hấp có đậy nắp thay vì luộc giúp sò huyết giữ ẩm, nên chúng vẫn căng mọng mà không bị teo lại.
- Không rửa sò huyết đã nấu bằng nước lạnh; điều này giữ được vị ngọt tự nhiên và vị umami.
- Để mở vỏ dễ dàng, hãy đặt thìa vào khe ở bản lề và xoay nhẹ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món sò huyết tẩm gia vị dai giòn và căng mọng kiểu cửa hàng bán món ăn kèm.
- Những ai đang tìm món ăn kèm đậm đà kích thích vị giác.
- Những ai muốn dễ dàng chế biến sò huyết theo mùa và thưởng thức như một món tẩm gia vị ngon miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cáy Kim Dae-seok
- Salad Sò Hạt Ép Kim Dae-seok
- Muchim Sò Huyết Minari của Yoon Yi-ryeon
- Sò Lông Trộn Đảo của Yoon Yi-ryeon
- Sốt Trộn Sò Huyết của Aha Bujang
- Kkomakjang (Sò huyết ngâm tương) của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm cơm trộn hàu
- Cơm trộn Kkomak Minari của Okjubu
- Cơm trộn sò huyết của Kim Jin-soon
- Okjubu's Cơm Trộn Geomjang
