Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.387 công thức.
Kim Ho-yoon Galchijorim
Món galchijorim thanh mát được làm bằng cách đặt củ cải và khoai tây vào nước dùng nước vo gạo và nêm gia vị với nước sốt đặc biệt cay nồng
Món Butano Misoyaki của Ttukdak Hyung
Thịt ba chỉ nướng kiểu Nhật áo đều gia vị tương đậu miso, được nấu trên lửa vừa-nhỏ và ăn kèm với hành lá Hàn Quốc (daepa) cùng bắp cải
Lươn nướng sốt gochujang và gừng ngâm chua của Kim Dae-seok
Lươn nước ngọt đã được sơ chế sạch trước tiên được nướng áp chảo cho đến khi vàng đều, sau đó phết sốt gochujang và thưởng thức cùng gừng ngâm chua đơn giản.
Kim Dae-seok Gomtang Đuôi Bò
Gomtang đuôi bò được nấu bằng cách chần sơ đuôi bò và xương chậu rồi ninh kỹ cùng rau củ thơm và nhân sâm tươi
Lim Sung-geun món nước xốt gia vị phổ biến dưa leo kim chi
Công thức kim chi độc đáo này làm nổi bật độ giòn mát của dưa leo bằng cách ngâm sơ qua nước muối và bổ sung hương vị umami đậm đà nhờ nước xốt gia vị phổ biến.
Yeo Kyung-ok's Canh Đậu Bắp Xào Phong Cách Tứ Xuyên
Thay vì chiên đậu bắp, việc chần qua nước giúp giảm lượng dầu và tạo ra món xào đậm đà, cay nồng với sốt doubanjiang và thịt heo băm thơm lừng, được hầm nhẹ nhàng đến hoàn hảo.
Jang Ho-jun's Sò Hến Xào Tương Đậu Nước Gừng
Món phụ ăn kèm vị mặn ngọt, xào với nước tương có hương thơm tinh tế, chua cay nhẹ từ gừng, lý tưởng khi dùng cùng cơm.
Hwang Jin-sun's Mápô Tofu
Mápô tofu truyền thống phong cách Tứ Xuyên với vị tê tingle, cay nồng, được làm bằng cách rang và xay nhuyễn bột hoa tiêu tươi (ma jiao), kết hợp cùng đậu tương lên men và dầu heo thơm lừng.
Cooks của Người Đàn Ông này - Mукжим
Một món canh củ cải đậm đà, không dùng cá, được làm bằng bột cá cơm khô và tôm khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc ngấm vào tận lõi củ cải.
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp
Một loại kim chi nước thanh mát và trong lành được làm bằng cách ngâm cải bắp và dưa chuột trong nước muối đã tẩm gia vị với tôm muối và trái cây.
Kim Dae-seok's Lẩu Mực Xào
Một món lẩu truyền thống được nấu chậm với mực, đậu hũ, nấm enoki, mì ramen và cây hương thảo trong nước dùng sâu từ cá cơm và kombu, mang đến vị đậm đà và thanh mát.
Sung Si-kyung Cơm Cá Thu Đao Đóng Hộp
Cá thu đao đậm đà rim trong nước tương ngọt mặn, dọn trên cơm nóng trộn bơ cùng hành lá và chút chanh tươi