Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.070 công thức.
Cá hồng hấp sốt hạt tía tô của Kim Dae-seok
Món cá hấp tinh tế, cá hồng được khử mùi tanh bằng nước gừng và muối, hấp mềm trên lớp củ cải trắng tẩm gia vị, sau đó rưới sốt tương đậm đà tự làm. Món ăn làm nổi bật sự cân bằng tinh tế giữa vị mặn, ngọt nhẹ và cay.
Kim Chi Củ Cải Mùa Xuân của Kim Dae-seok
Món ngon mùa xuân thanh mát, được làm bằng cách muối củ cải giòn với Đường Mới và muối biển, sau đó nêm với hỗn hợp gia vị đậm đà được xay từ cơm nguội và ớt khô để có hương vị umami sâu sắc.
Dưa muối hành lá tỏi và củ cải Kim Dae-seok
Món ăn phụ đơn giản, thanh mát, giữ độ giòn nhờ dùng soju thay vì đun sôi nước tương, mang đến hương vị thơm lừng, đậm đà, lý tưởng để ăn kèm cơm.
Dodari Spicy Fish Stew của Yoon Yi-ryeon
Món canh cá cay đậm đà kiểu Gyeongsang, được tăng cường hương vị nhờ sốt ớt gochujang và gochugaru xào qua, cùng hương thơm của lá banga.
Củ Cải Muối Xì Dầu Trộn của Aha Bujang
Món ăn kèm giòn tan được làm bằng cách rửa bớt vị mặn từ củ cải muối xì dầu mua sẵn và trộn với gia vị cay, chua ngọt.
Củ cải xào Namul của Aha Bujang
Món củ cải xào namul ẩm mượt, được làm héo với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và gia vị, sau đó làm giàu với bột hạt tía tô và dầu mè để có hương vị bùi béo.
Salad Củ Cải và Táo của Lee Hye-jung
Món salad đơn giản và tươi mát được làm bằng cách xếp lớp củ cải và táo theo mùa thái mỏng với dầu ô liu nguyên chất và phô mai
This Man's Cook Algonitang
Món canh tôm trứng và tinh hoàn cá tuyết cay nồng, nấu cùng củ cải và mầm đậu nành, sau đó nêm gia vị bằng tôm muối.
This Man's Cook Sườn bò Hanwoo Nấm Jeongol
Một món jeongol đậm đà với sườn bò và các loại nấm được hầm trong nước dùng sâu sắc từ mực khô và cá mòi khô, kết thúc bằng chén cháo trứng minari thơm ngon để hoàn thiện bữa ăn.
Kim Dae-seok món củ cải Hàn Quốc xào tôm khô
Món ăn phụ cao cấp với củ cải mềm, được muối nhẹ, nấu nhừ trong nước dùng đậm đà, giàu hương vị từ tôm khô cỡ trung, thấm sâu và cô đặc.
Kim Dae-seok Kimchi củ cải chorongmu
Món kimchi củ cải chorongmu giòn rụm, được tăng cường hương vị đậm đà nhờ nước dùng xương bò thay vì bột nếp, cùng với cơm nguội để cân bằng gia vị.
Bossam Radish Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi củ cải kiểu bossam giúp tối đa hóa độ giòn dai bằng cách ngâm củ cải trong si-rô tinh bột mà không cần phơi nắng.