Dưa muối hành lá tỏi và củ cải Kim Dae-seok
Món ăn phụ đơn giản, thanh mát, giữ độ giòn nhờ dùng soju thay vì đun sôi nước tương, mang đến hương vị thơm lừng, đậm đà, lý tưởng để ăn kèm cơm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái củ cải dày 6–7mm để giữ độ giòn dù đã ủ lâu.
- Dù ban đầu nước muối có vẻ ít, rau củ sẽ tiết ra nước—nhẹ nhàng ấn chúng sau một hoặc hai giờ để giúp chìm xuống.
- Để ở nhiệt độ phòng nửa ngày, rồi ủ lạnh thêm hai ngày trước khi ăn.
Phù hợp với
- Những người thích vị tươi mát, chua chát rõ rệt khi ăn cùng các loại thịt mỡ, dày như thịt ba chỉ hay thịt cổ.
- Người nội trợ muốn làm món ăn phụ đậm đà, dễ dàng chỉ mất 15 phút, không cần bước đun sôi và làm nguội phức tạp.
- Người muốn thử một sự kết hợp đặc biệt, ngon miệng, kết hợp tinh túy của dưa củ cải và kim chi hành lá tỏi, thay thế phiên bản truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Củ cải muối tương của Yoon Yi-ryeon
- Củ cải muối xì dầu của Kim Jin-soon
- Củ Cải Muối Xì Dầu Trộn của Aha Bujang
- Okjubu's Củ cải muối
- Kim Dae-seok's Dưa cải hành tây và củ cải
- Lim Sung-geun's Dưa cải củ Altari-mu Jangajji
- Kim Dae-seok's salad dưa cải muối tương đậu nành
- Công Thức Mu Jangajji của This Man's Cook
- Solo Cooking God món Buchu Muchim siêu đơn giản
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
