Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 916 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Beef Soup

Một món canh thịt bò đặc biệt được nâng tầm bởi một chút đậu nành lên men (doenjang), mang đến độ sâu và vị umami đậm đà cho nước dùng.

1 giờ 15 phútVừaCanh và món hầm

thịt bò thăncủ cải trắngđậu hũhành lánước tương

món nước dùngmón ăn ngày lễẩm thực gia đình

Kim Dae-seok's Khoai tây Nabo Kkakdugi

Một món Kkakdugi mát lạnh và đậm đà được làm bằng cách ngâm củ cải tươi giòn với muối và Nu-Suga, sau đó trộn cùng hỗn hợp gia vị làm từ cơm nguội để tạo nên hương vị thanh mát, ngọt tự nhiên.

50 phútDễmón phụ

củ cảihành tâyớt xanhớt đỏgừng

món nước dùngrất đơn giảndọn dẹp tủ lạnh

Kim Dae-seok's Món Jjigae Đậu Nành Tươi theo Phong Cách Ui Jeong

Một món jjigae đậu nành tươi theo phong cách Ui Jeong, thanh mát và đậm vị, được nấu từ nước dùng rau củ sạch từ củ cải và tảo khô, tăng cường bằng một thìa doenjang và hỗn hợp gia vị đặc biệt.

25 phútDễCanh và món hầm

củ cảitảo khôhành láđậu phụlạp xưởng

món canhmón ăn kèm cơmphối hợp cùng soju

Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Bomdong

Một món kim chi nước mát lạnh từ cải thảo xuân bomdong, được làm từ nước dùng rong biển và hỗn hợp trái cây xay nhuyễn, thêm soju để loại bỏ mùi hôi thô và giữ độ giòn, mát lâu hơn.

1 giờ 20 phútVừamón phụ

cải thảo xuân bomdongcủ cải trắnglêtáohành tây

món nước dùngthực phẩm theo mùamón ăn kèm cơm

Kim Dae-seok: Bánh xèo củ cải đậu phụ bột nếp

Một loại bánh xèo củ cải độc đáo được làm bằng cách xay nhuyễn củ cải, đậu phụ và bột nếp, sau đó chiên áp chảo để tạo thành những miếng bánh dai ngon.

10 phútDễmón phụ

củ cảiđậu phụbột nếpớt đỏ

rất đơn giảnmón ăn độc đáongày mưa

Kim Dae-seok's Mì Hẹ

Một tô mì với nước dùng đậm đà từ cá trích khô, sốt gia vị cay nồng và hẹ muối giòn rụm được xếp đầy bên trên

30 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

mì sợi mỏnghẹcá trích khôtảo bẹ khôcủ cải

món nướcbữa ăn một tômón ngon cuối tuần

Kim Dae-seok's Kimchi Cải thảo Giòn Tươi

Một loại kim chi độc đáo, tối ưu hóa độ giòn và tươi ngon bằng cách sử dụng ớt đỏ tươi và ớt khô ngâm thay vì gochugaru, cùng với việc ướp bằng New Sugar để tăng cường độ dai và vị mát lạnh.

1 giờ 30 phútVừamón phụ

cải thảoớt khôhành tâyhẹcủ cải Hàn Quốc

Món theo mùaKim chi đặc sảnĐộ giòn

Ttukdak Hyung's Súp Gomtang trong và Mì Gomtang

Món mì gomtang đậm đà, served với nước dùng gomtang trong được nấu từ thịt chân trước và củ cải, topping với mì sợi thủy tinh và các loại rau trang trí.

25 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

thịt chân trướchành tâycủ cảitỏi bămnước tương

món mìđồ ăn vặt buổi tốimón ăn một bát