Kim Đại Sĩ Món Mì Nước Lạnh Kim Chi

Mẹo nấu 💡

• Rửa mì và giá đã nấu ngay dưới nước đá giúp giữ độ dai và giòn lâu hơn.
• Lọc nước ép kim chi qua rây mịn sẽ loại bỏ tạp chất, giúp nước dùng trong và sạch hơn.
• Do đá tan dần sẽ làm loãng nước dùng, nên nên nêm hơi mặn hơn bình thường để bù lại sự pha loãng theo thời gian.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người ngại tốn công hầm nước dùng trong ngày nắng nóng nhưng vẫn muốn thưởng thức bữa ăn mát lạnh, sảng khoái.
• ⭐Người yêu thích độ giòn của giá đậu xanh và vị dịu mát, chua ngọt từ kim chi lên men tốt.
• ⭐Người nội trợ muốn tạo điểm nhấn độc đáo bằng cách kết hợp kim chi còn dư và mì ramen cơ bản thành món mì sáng tạo.