Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 17 công thức.
Ttukdak Hyung's Lẩu Cua Hoa
Món lẩu cua hoa cay được nấu trên nền nước dùng đậm đà từ tương đậu nành lên men (doenjang) cùng nhiều loại rau củ và đậu phụ, luộc chính xác 5 phút để giữ tối đa vị ngọt tự nhiên của cua.
Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
Món thạch acorn trộn giữ được vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của thạch bằng cách bỏ qua tỏi băm, và trộn nhẹ nhàng các loại rau củ chua ngọt như salad tươi.
Shin Dong-min's Cá mú đen Katsuo Shabu Shabu
Món lẩu thanh mát, tinh tế với thịt cá mú đen tươi được thái mỏng và chần sơ trong nước dùng katsuo trong suốt, được đun nóng bằng kỹ thuật nhiệt dư 85 độ.
Kim Dae-seok's Altang trà ngô
Một món altang cay được ninh với trứng cá tuyết và tinh hoàn cá tuyết trong nước dùng trà ngô cùng củ cải, giá đỗ, cần nước, cải cúc và nấm kim châm.
Eomuk-tang Kiểu Hàng Rong của Aha Bujang
Món eomuk-tang cay kiểu hàng rong với nước dùng thanh mát từ đầu tôm và rễ hành lá lớn, đậm đà thêm với chiết xuất cá ngừ và xì dầu nấu canh.
Gangneung Jang Kalguksu của Aha Bujang
Món kalguksu tương cay và đậm đà được làm chỉ trong 5 phút mà không cần nước dùng, sử dụng doenjang mua sẵn và gochugaru cay.
Mì Udon Kimchi Toodari của Aha Bujang
Mì udon kimchi kiểu Toodari cay và thanh mát, nấu với nước dùng cá bào katsuobushi, kimchi chua lên men kỹ và giá đỗ.
Mì Cắt Kiểu Quê của Aha Bujang
Một tô mì cắt kiểu quê đậm đà, cay nhẹ, với sốt gia vị cay làm từ ớt cheongyang và xì dầu nước dùng.
Mì Hải Sản Cay của Seonkyoung Longest
Món mì nước hải sản cay kiểu jjambbong với nghêu, mực và tôm được ninh trong dầu thơm và nước dùng tảo bẹ-nấm hương, chan lên mì.
Pocha Garakguksu của Aha Bujang
Món garakguksu ấm áp mang đậm hương vị hoài niệm của pojangmacha, với vị umami đậm đà từ hondashi, nước mắm lên men và củ cải thái lát mỏng.
Ttukdak Hyung's Món Đậu Phụ Kho Trứng Cá và Sữa Cá
Món ăn kèm cao cấp và đồ nhắm được chế biến bằng cách chần nhẹ trứng cá minh thái và sữa cá tuyết để khử mùi tanh, sau đó kho cùng đậu phụ trong sốt gia vị sánh đặc.
Nakji Jeongol của Lee Hye-jung
Món nakji jeongol cay sạch, thanh mát được làm bằng cách xếp thịt bò, thịt nghêu và bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc trong nước dùng củ cải và hành tây