Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 138 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Kim Chi Lá Ớt

Một loại kim chi đặc sản được làm bằng cách ngâm lá ớt trong nước muối ba ngày để loại bỏ vị sống, sau đó tăng cường độ umami đậm đà từ nước xì dầu cá vàng đã lọc

3 ngày 30 phútVừamón phụ

lá ớtmuối biểnhành lábột ớt đỏxì dầu cá khô

món ăn kèmtheo mùa thukim chi truyền thống

Yoon Joomo's Món Kimchi Tôm Càng Chiên

Chiên trong dầu hành phi thơm lừng, món kimchi jeon này có tôm càng thái nhỏ tạo nên lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần nhân mềm mại bên trong.

20 phútDễThịt và món chính

Kimchi tươiTôm càngBột mì trắngBột gạo khôTỏi băm

Jeon giònMón khai vịBánh kếp chiên

Kim Dae-seok's Kim Chi Củ cải Ganghwa

Một loại kim chi củ cải truyền thống được làm bằng cách ngâm củ cải với đường New thay vì muối để giảm độ cay, sau đó trộn cùng tôm tươi và ớt khô tạo nên hương vị thanh mát.

40 phútVừamón phụ

củ cảiớt khônước mắm cá thutương tômbột gạo nếp

kẻ hủy diệt cơmkimjangmón theo mùa

Kim Dae-seok's Ssuk Beomuri

Bánh gạo mùa xuân truyền thống được làm bằng cách trộn lá ngải cứu tươi với bột gạo và đường, hấp nhẹ để giữ nguyên hương thơm đặc trưng

35 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

lá ngải cứubột gạo ướtđường

đồ ăn vặt truyền thốngmón theo mùavị hoài niệm

Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cà Rốt

Một món kim chi củ cà rốt độc đáo và ngon miệng, giữ nguyên độ giòn và hương thơm tự nhiên ngọt dịu của củ cà rốt, được hấp chính xác 5 phút trong nồi hấp rồi trộn cùng hỗn hợp gia vị cay nồng, đậm đà.

30 phútVừamón phụ

củ cà rốthành láớt khônước mắm mựcnước ép hành tây

độ giònmón đặc biệtmón ăn kèm

Ttukdak Hyung Kim Chi Cho Chả

Kim chi chuyên dùng cho chả, được trộn với hỗn hợp gia vị xay nhuyễn và bột gạo nếp, ủ lạnh trong một tháng để phát huy tối đa độ đậm đà, sâu sắc.

40 phútVừaSốt, gia vị và nền tảng

bắp cải muốitỏigừngớt bộtmuối hoa

nước sốt đa năngăn cơm nhàdùng để bảo quản

Sanghai Beoteo Tteok của Okjubu

Món tráng miệng nếp độc đáo với lớp ngoài giòn tan, bên trong dẻo dai, hương bơ đậm đà lan tỏa khắp miệng.

25 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

bột gạo nếptrứngsữabơtinh bột khoai tây

tráng miệnglàm bánh tại nhàmón nếp

Bánh bao củ cải của Lee Yeon-bok

Một công thức bánh bao củ cải kiểu Trung Hoa, thơm ngon, dai giòn, sử dụng rau củ cải kim chi còn dư sau mùa thu hoạch.

35 phútVừamón phụ

củ cảithịt heo xaynấm shiitake khôtôm mạch nhabột gạo nếp

Lee Yeon-boksử dụng củ cải thừadim sum

Bánh củ cải kiểu Quảng Đông của Jung Ji-sun

Món đặc sản độc đáo theo phong cách Quảng Đông, được làm bằng cách hấp hỗn hợp củ cải mùa đông ngọt, thịt xông khói mặn và tôm lúa thơm, kết hợp với nhiều loại bột, rồi chiên vàng giòn trên chảo.

1 giờVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

củ cảithịt xông khói đóng hộptôm lúanấm hươngbột gạo nếp

đồ ăn vặt độc đáongoài giòn, trong daimón ăn mùa đông