Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 56 công thức.
Cách nấu của This Man's Cook: Rau mầm dền
Một món ăn phụ độc đáo biến cải thảo, thường chỉ dùng trong các món cuốn, bằng cách chần sơ qua nước sôi rồi trộn cùng nước sốt ngọt chua từ bột đậu nành và gochujang.
Kim Dae-seok's Thịt ba chỉ Mùi tàu
Một món nướng hấp dẫn với mùi tàu tươi và thịt ba chỉ nướng thơm lừng, được phục vụ cùng bột đậu nành rang và sốt ssamjang đặc biệt, mang đến hương vị khó quên.
Ttukdak Hyung món ăn ba hợp vị ngỗng, mực, nấm đông cô
Thịt ngỗng tẩm ướp, nấm đông cô và mực kiều mai được chiên vàng trong dầu ngỗng, dùng kèm với nước sốt đậu phộng thơm béo và dưa cải muối – món bổ dưỡng tuyệt vời.
Kim Dae-seok món Nấm Shitake hấp với bột đậu nành
Món ăn độc đáo với nấm Shitake cắt dày, được tẩm nhẹ, phủ lớp bột đậu nành sống và bột hạt é, hấp chín đến độ ẩm vừa phải, sau đó trộn nhẹ với dầu mè và nước tương đậm đà, tạo nên vị bùi béo, thơm ngon khó cưỡng.
Hẹ hấp bột đậu nành sống của Kim Dae-seok
Món ăn kèm lành mạnh làm nổi bật hương vị đậm đà tột đỉnh bằng cách hấp hẹ tươi với bột đậu nành sống và hoàn thiện với bột đậu phộng xay thô.
Peanut Sosu Jeon của Kim Dae-seok
Món sosu jeon giòn độc đáo và béo ngậy hạt dẻ được làm bằng cách thêm bột đậu phộng - được biết đến như vũ khí bí mật trong tủ bếp - vào sosu mùa xuân thơm phức, tăng cường với bột tempura để có độ giòn không thể cưỡng lại.
Kim Dae-seok's Món Kalguksu Phong Cách Chợ Cũ
Bột làm bánh được làm thủ công với bột đậu nành sống và nấu trong nước dùng cá cơm đậm đà, tái hiện đúng vị truyền thống của món kalguksu chợ quê.
Xúc xích xào trứng cút của Yoon Yi-ryeon
Món xúc xích và trứng cút xào thanh đạm, đậm đà từ nước tương và siro mận, không dùng tương cà hay dầu hào.
Kim Dae-seok's Deodeok Muchim
Đuôi mèo xào qua dầu vừng nhẹ, sau đó trộn cùng nước sốt mật ong-gochujang tạo nên món ăn phụ tinh tế và đậm vị.
Pasta Kongguksu Lạnh của Kim Ho-yoon
Món kongguksu pasta lạnh siêu đơn giản, béo mịn được làm từ đậu phụ non, sữa đậu nành và phô mai mascarpone xay nhuyễn.
Kim Dae-seok's Hành lá tỏi hấp
Làm chín hành lá tỏi trong rượu soju và muối biển giúp loại bỏ vị cay nồng, sau đó phủ lớp bột đậu nành sống và bột gạo nếp trước khi hấp tạo nên món ăn dai giòn, thanh mát.
Kim Dae-seok món dưa leo với bột đậu nành rang
Món ăn phụ độc đáo được làm bằng cách lấy hết hạt từ dưa leo giòn rồi trộn với bột đậu nành rang, tạo nên hương vị đậm đà, bùi béo.