Nguyên liệu chính
mì capelliniđậu phụ nonsữa đậu nành không đườnghạt điềuphô mai mascarponeYondudưa chuộtcà chua bitrứngbột đậu nành
Pasta Kongguksu Lạnh của Kim Ho-yoon
Món kongguksu pasta lạnh siêu đơn giản, béo mịn được làm từ đậu phụ non, sữa đậu nành và phô mai mascarpone xay nhuyễn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng hạt điều và phô mai mascarpone thay cho bơ đậu phộng tạo nên vị béo bùi mượt mà, sang trọng mà không hề ngấy dầu.
- Bỏ ruột dưa chuột và cắt sợi giúp tránh làm loãng hỗn hợp sữa đậu nành do dư thừa nước.
- Xả mì capellini thật kỹ dưới nước lạnh ngay sau khi luộc để loại bỏ tinh bột, và vắt ráo nước để gia vị không bị nhạt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức kongguksu một cách dễ dàng và nhanh chóng mà không cần công đoạn ngâm và luộc đậu nành phức tạp.
- Những ai muốn thử món kongguksu pasta fusion độc đáo làm từ phô mai mascarpone và hạt điều.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Mì Lạnh Crudaiola Của Kim Milan
- Món Mì Lạnh Sốt Kem Trứng Cá Minh Thái Của Kim Ho-yoon
- Sung Anh món Mì Lạnh Lá Tía tô
- Striker Chef dưa hấu dầu mè lạnh
- Maeil Matna Mì Lạnh Sốt Kem Tỏi
- Mì Ý lạnh thịt xông khói lá tía tô của Sung Si-kyung
- Công kích thủ sếp mực đen pesto húng quế lạnh
- Bếp trưởng Sung Anh món Mì lạnh Abalone tươi
- Mì Kalguksu Vongole của Jung Ho-gyun
- Chamoe Kongguksu của Kim Ho-yoon
