Peanut Sosu Jeon của Kim Dae-seok
Món sosu jeon giòn độc đáo và béo ngậy hạt dẻ được làm bằng cách thêm bột đậu phộng - được biết đến như vũ khí bí mật trong tủ bếp - vào sosu mùa xuân thơm phức, tăng cường với bột tempura để có độ giòn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng bột tempura và nước đá lạnh giúp bánh giòn lâu, không bị ỉu, giữ độ giòn tối đa.
- Thêm bột đậu phộng hòa quyện hoàn hảo với hương thơm của sosu, làm món ăn đậm đà hơn với vị béo ngậy.
- Khi trộn bột nhào, nhẹ nhàng nhào bằng tay để không áp chế hương thơm của sosu - giúp hương thơm tỏa ra trọn vẹn.
- Sosu jeon dễ cháy, vì vậy duy trì nhiệt độ hơi cao hơn lửa vừa để tránh cháy.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cả hương thơm tươi mát của sosu xuân và vị béo ngậy hạt dẻ trong một miếng.
- Người từng thất vọng vì độ giòn kém khi chiên jeon.
- Những ai tìm kiếm món khai vị độc đáo, lành mạnh để nhâm nhi cùng rượu makgeolli trong ngày mưa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mugwort Jeon của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok Bánh xèo rau sương sáo yến mạch
- Khoai Lang Hấp Lạc Sống của Yoon Yi-ryeon
- Scrambled Egg Peanut Butter Hot Dog của Jung Ho-gyun
- Maeil Matna Bánh Quy Bơ Đậu Phộng
- Bánh bắp cải đậu phộng của Kim Dae-seok
- Cơm Bí Ngô Đậu Phộng của Seonkyoung Longest
- Đậu Phụ Kho Bơ Đậu Phộng của Aha Bujang
- Bánh mì kẹp sốt mayonnaise đậu phộng của Eonam Teacher
- Lee Yeon-bok's Mì Millet Trộn Dầu Mè Bơ Đậu Phộng
