Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 91 công thức.
Kim Dae-seok's Mì Jjampang Chả Bò
Một loại mì jjamppong cay nồng, sử dụng chất béo tự nhiên từ thịt bắp bò thay vì dầu ăn để tạo phản ứng Maillard, được làm đậm đà hơn bằng nước xì dầu hàm lượng cao và xì dầu đen, mang lại hương vị khói đặc trưng.
Kim Dae-seok's Bulgogi Ttukbaegi
Món bulgogi ttukbaegi kiểu nhà hàng với thịt bò mềm ngọt và mì sợi thủy tinh nấu trong nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ nước táo.
Kim Dae-seok món mực khô xé boc
Bao phủ bằng mirim và đường mà không cần rửa nước, sau đó quay trong lò vi sóng để tạo ra món mực khô xé boc mềm dẻo đều, hoàn toàn không bị cứng
Solo Cooking God's Suyuk Thịt Lợn Sữa Chua
Một món suyuk độc đáo, hoàn toàn loại bỏ mùi hôi khó chịu và mang lại độ mềm ngọt cho thịt lợn chỉ bằng sữa chua và jin-ganjang (xì dầu đen), không cần lá ngải cứu hay hành lá.
Kim Dae-seok's Củ cải hầm vị umami
Món củ cải hầm thơm ngon với vị umami sâu lắng từ bột nấm shiitake khô và kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng cách mở và đóng nắp, tạo nên hương vị thanh khiết, không gây khó chịu, phù hợp tuyệt vời với cơm trắng.
Thịt Ba Chỉ Xông Khói Trên Chảo Gang của Aha Bujang
Thịt ba chỉ luộc với rau thơm và xì dầu, ăn nóng trên lớp giá đỗ xào và rau củ có hương khói, trình bày trên chảo gang.
Japchae Thịt Heo Xì Dầu Đen của Aha Bujang
Món japchae thực tế với miến được nhuộm màu đậm bằng xì dầu đen mà không cần ngâm trước, sau đó trộn dầu để không bị dính ngay cả khi để lâu.
Sườn Bò Kho Tàu (So Galbi Jjim) của Aha Bujang
Sườn bò hầm với củ cải và cà rốt, sốt ngọt mặn tạo màu sắc đậm và hương vị phong phú
Solo Cooking God món Jjamppong thịt ba chỉ cắt dày đậu hũ
Món cay đậm đà, bổ dưỡng giúp giải rượu, được làm bằng cách chiên kỹ thịt ba chỉ cắt dày và hành tây để tạo mùi khói sâu lắng, sau đó kết hợp với mì Jjamppong và đậu hũ mềm mịn, cho ra nước dùng đậm đà, thơm ngon.
Gà Kho Jjageuli Không Xương của Aha Bujang
Thịt đùi gà mềm, rau củ và khoai tây luộc được ninh trong nước sốt tương đậu nành ngọt mặn đặc biệt cho đến khi nước sốt sánh lại, sủi bọt đậm đà.
Sung Si Kyung's Cơm Thịt Băm Khoai Tây
Một bát cơm đặc biệt được làm bằng cách quay khoai tây trong lò vi sóng rồi nghiền sơ, sau đó xếp lên cơm cùng sốt thịt heo băm xào mặn ngọt để trộn đều và thưởng thức.
Seonkyoung Longest's Andong Jjimdak
Món Andong jjimdak đặc biệt với nước sốt ngọt mặn, tăng thêm vị cay nồng của tỏi và ớt khô.