Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 119 công thức.
Budae Jjigae của Lee Hye-jung
Món budae jjigae thanh đạm và ấm lòng với vị mặn được giảm bớt nhờ chần giăm bông và xúc xích, đầy ắp rau củ và thịt heo băm.
Sujebi Bí Đỏ Ngọt của Kim Dae-seok
Món sujebi vàng óng được nấu bằng cách hầm bí đỏ ngọt và khoai tây trong nước dùng cá cơm, tảo bẹ và tôm khô, sau đó thả từng miếng bột mềm vào.
Cơm Trứng Sốt Tương Xì Dầu Bơ Tảo Bẹ Của Ttukdak Hyung
Một món bibimbap sang trọng được làm bằng cách trộn cơm nóng với trứng ốp la chiên giòn trong dầu, Jin-ganjang và một lát bơ tảo bẹ tự làm.
Canh sườn bò hầm theo công thức Baek Jong-won
Món canh sườn bò (galbitang) thanh mát, hoàn hảo với sườn bò được hầm kỹ để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, thêm vị ngọt mát của củ cải và tảo bẹ, ăn kèm miến dong.
Súp Củ Cải Và Trai Của Kim Dae-seok
Một món canh trai trong veo, hương vị đậm đà với kết thúc tươi mát và sạch sẽ, được tăng cường bởi nước dùng tảo bẹ và cá cơm khô, nêm thêm mắm tôm để tạo chiều sâu và độ tươi.
Kim Dae-seok món cá thu kho củ cải
Được ướp với muối biển để làm săn chắc thịt cá thu, sau đó kho cùng hỗn hợp gia vị hành tây bí truyền giúp hương vị thấm sâu vào củ cải, tạo nên một món chính đậm đà.
Kim Dae-seok món Kalguksu nghêu
Món kalguksu nghêu chuẩn nhà hàng với nước dùng trong trẻo, thanh mát được ninh từ tảo bẹ và tôm khô, cùng với mì được luộc riêng để giữ độ trong và tươi ngon.
Kim Dae-seok's Cheonsu Radish Winter Dongchimi
Món dongchimi mùa đông được làm bằng cách muối củ cải Cheonsu trong hai ngày, sau đó ninh với nước dùng tảo bẹ, lê, táo và ớt ngâm.
Kim Dae-seok súp bò củ cải ướp nước tương
Món súp bò củ cải đậm đà và thanh mát, không sử dụng gia vị nêm sẵn, với bí quyết ướp củ cải trong nước tương
Kim Dae-seok món canh mực củ cải thanh mát
Một món canh mực và củ cải trong trẻo, thanh mát được ninh từ nước dùng củ cải thái sợi và tảo bẹ khô, với những miếng mực giòn ngọt mang lại hương vị sạch sẽ, hơi cay nồng.
Cua Ngâm Xì Dầu (Ganjang Gejang) của Yoon Yi-ryeon
Món cua ngâm xì dầu đậm đà, kết hợp xì dầu jin và xì dầu Joseon để tạo chiều sâu hương vị, đồng thời đun sôi hỗn hợp xì dầu rồi để nguội, đổ lên cua nhiều lần để khử hoàn toàn mùi tanh.
Nước dùng cá cơm và tảo bẹ dashima của Yoon Yi-ryeon
Một loại nước dùng cơ bản được làm bằng cách ngâm cá cơm, tảo bẹ dashima, củ cải, hành tây, hành lá lớn và cuống nấm hương, dùng trong nhiều món canh khác nhau.