Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 166 công thức.
Chân Gà Không Xương Cay của Yoon Yi-ryeon
Chân gà không xương xào cay kiểu pojangmacha, dùng bột cà phê để khử mùi hôi.
Spring Wild Greens Jangajji của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm theo mùa hoàn hảo giữ trọn hương thơm độc đáo của rau dại bằng cách ngâm chồi eomnamu, gomchwi, lá ogapi và lá jepi trong nước tương không đun sôi.
Muchim Ngưu Bàng của Yoon Yi-ryeon
Món muchim kiểu kim chi làm từ ngưu bàng tươi thái sợi mỏng, trộn với sốt cay ngọt mà không cần om, tạo nên kết cấu giòn tan.
Jangajji Lá Đậu Nành Lên Men và Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
Khoảng 1,1 kg lá đậu nành lên men và lá tía tô được luộc trong 15 phút để giảm độ mặn và mùi khó chịu, sau đó xếp lớp với gia vị nước ép lê.
Dưa Chuột và Củ Cải Muối Kiểu Kkodeuri của Aha Bujang
Món dưa muối dùng làm đồ ăn kèm naengmyeon, có độ giòn và dai đặc biệt nhờ quá trình thẩm thấu nước trong siro tinh bột suốt 24 giờ.
Dakmuchim của Jung Ho-gyun
Món dakmuchim kiểu ấm siêu đơn giản được làm bằng cách xé ức gà luộc và trộn với sốt mayonnaise, nước tương và ớt cheongyang, tạo nên món ăn mềm ẩm và đậm đà.
Kim Chi Bắp Cải Ăn Liền của Jung Ho-gyun
Một món geotjeori nhanh gọn làm từ bắp cải và hành tây đỏ được muối nhẹ với muối và đường, áo đều ớt bột gochugaru, rồi nêm nước mắm cá cơm lên men.
Yoon Joomo Gà Kho Kiểu Andong
Món gà kho cay kiểu Andong được om trong nước sốt pha từ Jin-ganjang, nước tương súp và nước tương đen cùng các loại rau củ cắt miếng lớn cho đến khi nước sốt sánh lại thành lớp áo bóng đẹp.
Maeil Matna Tteokbokki Cung Đình
Món tteokbokki cung đình ngọt mặn đậm đà vị umami được làm dễ dàng từ sườn bò LA ướp sẵn và nước sốt của nó, không cần nêm nếm phức tạp.
Maeil Matna Món Jangjorim Nấm Đùi Gà và Trứng Cút
Món ăn kèm được làm bằng cách rim nấm đùi gà dai và trứng cút trong nước sốt xì dầu dựa trên nước dùng rau củ, tạo nên kết cấu không mặn, giòn dai.
Ttukdak Hyung's Thịt Heo Xào Kimchi
Thịt heo xào kimchi được làm bằng cách om thịt heo vai trước và kimchi trong gia vị ớt cay cho đến khi nước sốt sệt lại, hoàn hảo để ăn kèm với cơm.
Gỏi củ cải với hàu của Kim Jin-soon
Món gỏi hàu theo mùa được làm bằng cách trộn hàu tươi rửa trong nước muối với củ cải muối và nêm bằng nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).