Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 54 công thức.
Ttukdak Hyung's Kimchi Hành Lá Lớn Kiểu Nhà Hàng Kalguksu
Hành baro Hàn Quốc, củ cải và táo trộn với gia vị tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với kalguksu.
Kim Dae-seok's Kkakdugi Mùa Hè
Một loại kim chi thanh mát được làm bằng cách ngâm củ cải cay mùa hè trong chất tạo ngọt New Sugar để giảm vị đắng, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt được xay nhuyễn từ ớt đỏ và cơm nguội, mang lại hương vị mát lạnh và sâu sắc.
Kim Dae-seok's Seokbapji Mùa Thu
Làm từ đường New Sugar, món kim chi này giữ được độ trong và giòn ngay cả khi để lâu. Hạt ớt xay nhỏ và tôm tươi mang lại vị mát lành và độ umami tinh khiết—giống như seokbapji kiểu nhà hàng thật sự.
Kimchi Nabak của Kim Dae-seok
Món kimchi nabak được làm bằng cách đổ nước dùng trái cây và bột ớt đã lọc lên củ cải và phần lá non bên trong của cải thảo, lên men, sau đó thêm trái cây tươi.
Kim Jin-soon's Kimchi Nước Táo
Món kimchi nước kiểu quán banchan dùng nước táo thay vì táo tươi để tạo vị ngọt thanh và hương thơm tinh tế.
Kim Jin-soon's Rest Stop Butter Baby Potatoes
Khoai tây non kiểu trạm dừng chân được luộc với muối và New Sugar để thấm gia vị đến tận bên trong, sau đó áp chảo với bơ và dầu trong 3 phút mỗi mặt rồi phủ đường để có lớp vỏ giòn.
Kim Jin-soon Dongchimi
Bí quyết dongchimi của quán banchan sử dụng nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) để tạo cảm giác sảng khoái, mát lạnh và hương vị tươi mát
This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
Một món canh dongchimi mát lạnh với những viên đá nhỏ nổi lềnh bềnh, hoàn thành chỉ trong hai ngày nhờ túi nước dùng bí mật—không cần muối củ cải hay nấu hỗn hợp gạo nếp.
Kkakdugi Giòn của Aha Bujang
Bí quyết làm kim chi số lượng lớn 20kg không dùng bột nếp và đường, sử dụng New Sugar và soda chanh chua trong để giữ củ cải không bị mềm, giữ được độ giòn và tươi mát đến tận cùng.
Kkakdugi kiểu tiệm cốt lết heo của Aha Bujang
Củ cải muối thái hạt lựu trộn với nước mắm cá cơm lên men và New Sugar tạo nên món kkakdugi chua ngọt, ăn ngay rất ngon, giống như ở tiệm cốt lết heo.
Okjubu món Dongchimi Nhanh
Món dongchimi đơn giản, thanh mát với nước dùng đậm đà, hoàn thành chỉ trong hai giờ.
Okjubu's Dưa Leo Nước Kim Chi
Một món kim chi dưa leo nước đơn giản và sảng khoái với độ giòn tự nhiên và vị nước dùng trong lành, thanh mát.