Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 89 công thức.
Yeo Kyung-rae's Món Súp Mì Mỏng Thịt Lợn
Một món súp độc đáo và tinh tế với nước dùng kiểu Trung Hoa đậm đà được hầm cùng nhiều rau củ và thịt lợn, served kèm mì mỏng quen thuộc, tạo nên một bát súp ấm áp, dễ chịu.
Jung Ji-sun's Shumai Dim Sum
Món dim sum theo phong cách Quảng Đông, hình dạng như chiếc túi nhỏ, với tôm xay thô giòn dai và thịt ba chỉ heo ngọt nước
Lee Mun-jung's Sing Cho Beef
Một món bò xào kiểu Trung Hoa kết hợp, được đầu bếp Lee Mun-jung nâng tầm với hương vị umami đậm đà từ sốt Worcestershire và gia vị Maggi, nổi bật với lá đay giòn và hơi đắng tạo nên hương vị độc đáo.
Jung Ji-sun's Xíu Mại Nếp
Món dim sum Trung Hoa dai ngon, nếp trộn với thịt heo, nấm hương và tép khô xào trong xì dầu đen và dầu hào, gói trong bột và hấp chín.
Mực Nhỏ Xào Tôm Khô của Aha Bujang
Món mực nhỏ khô và tôm khô rim trong nước sốt ngọt mặn, hoàn thiện với sốt mayonnaise để tăng độ béo.
Mì Ramyun Khoai Tây của Aha Bujang
Món mì ramyun cay và đậm đà với khoai tây thái sợi mỏng và nấm hương khô, giúp nước dùng thêm sâu và umami.
Kim chi trắng của Seonkyoung Longest
Món kim chi trắng sạch sẽ, lên men trong nước dùng mát lạnh, đậm đà vị umami mà không cần ớt bột gochugaru.
Lee Won-il's Cháo Lẩu Nhân Tôm Hết Tết
Một món cháo lẩu cay nồng và đậm đà được làm từ nhân tôm còn dư sau dịp lễ và kim chi cũ, được tăng cường vị umami và cân bằng độ béo nhờ yundu jin.
Okjubu's Món Xào Nấm Hương Khô và Konjac
Tỷ lệ vàng giữa konjac ít calo, dai giòn và nấm hương khô thơm lừng được hầm trong nước sốt xì dầu ngọt mặn, lý tưởng cho chế độ ăn kiêng.
Lee Yeon-bok's Món Hầm Nấm Hương Khô và Măng Tre
Một món ăn phụ kiểu Trung Hoa tinh tế, được thưởng thức từ thời gian làm việc tại đại sứ quán, với nấm hương khô dai giòn, măng tre giòn ngọt và cải kale Trung Hoa (chonggengchae) đã chần để tạo sự tương phản về độ giòn và độ mềm.
Yeo Kyung-rae's Mì Yusanseul
Một công thức mì Trung Hoa tinh tế, nâng tầm món mì với hải sản và nấm phong phú, được làm đặc bằng bột ngô để tạo độ sánh đậm đà, sang trọng.
Yeo Kyung-ok's Wulmyeon
Wulmyeon kiểu Trung Hoa truyền thống với nước dùng trong lành từ hải sản và rau củ, khuấy nhẹ trứng để tạo độ đặc, thơm ngon và thanh tao.