Lee Yeon-bok's Món Hầm Nấm Hương Khô và Măng Tre
Một món ăn phụ kiểu Trung Hoa tinh tế, được thưởng thức từ thời gian làm việc tại đại sứ quán, với nấm hương khô dai giòn, măng tre giòn ngọt và cải kale Trung Hoa (chonggengchae) đã chần để tạo sự tương phản về độ giòn và độ mềm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lớp trắng bên trong măng tre đóng hộp là vô hại nhưng rửa kỹ sau khi cắt sẽ giúp quá trình chế biến sạch sẽ hơn.
- Cho muối vào nước luộc giúp giữ màu xanh tươi sáng cho chonggengchae.
- Không rửa chonggengchae đã chần bằng nước lạnh; giữ nóng giúp sốt bám tốt hơn mà không bị trôi.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một món ăn phụ kiểu Trung Hoa tinh tế, có độ giòn đa tầng tại nhà.
- Người tìm kiếm món ăn đẹp mắt, sang trọng, phù hợp để đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món canh thân húng quế mềm mại
- Rau Tía Tô Non Om của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Món Xào Nấm Hương Khô và Konjac
- Kim Do-yoon's Canh Nấm Mộc Nhĩ Khô
- Kim Dae-seok's Jangjorim Nấm Hương và Trứng Chim Cút
- Công Thức Canh Củ Cải Dried Shiitake và Củ Cải Tươi của This Man's Cook
- Jangjorim Trứng Cút (với Konjac và Nấm Hương) của Yoon Yi-ryeon
- Yoon Joomo's Thịt Bò Xào Măng Tre
- Yeo Kyung-ok's Món xào măng tre
- Solo Cooking God's Món Tteokguk Thịt Bò và Nấm Hương
