Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 112 công thức.
Bul-naengmyeon cay của Aha Bujang
Món bul-naengmyeon cay nồng với sốt dadagi gochugaru và nước dùng dashida
Mực Nhỏ Xào Tôm Khô của Aha Bujang
Món mực nhỏ khô và tôm khô rim trong nước sốt ngọt mặn, hoàn thiện với sốt mayonnaise để tăng độ béo.
Kkakdugi Jjageuli của Aha Bujang
Món jjageuli gây nghiện được làm bằng cách ninh kkakdugi lên men chua và thịt ba chỉ trong sốt đặc biệt cho đến khi nước sốt sệt lại.
Món Jjim Hải Sản Giá Đỗ Tương của Kim Jin-soon
Một món jjim hải sản siêu đơn giản sử dụng nước luộc giá đỗ tương để tạo vị umami đậm đà và được nấu cùng nhiều loại hải sản.
Kim Jin-soon Braised Kodari (cá minh thái phơi nửa khô)
Kodari (cá minh thái phơi nửa khô) được áp chảo vàng trước để tăng vị đậm đà, sau đó kho cùng siraegi (lá củ cải khô) đã tẩm gia vị và củ cải trong nước sốt đậm đà.
Mì Kalguksu Hải Sản của Kim Jin-soon
Món kalguksu hải sản kiểu nhà hàng với nước dùng thanh mát được tạo nên bằng cách ngâm tỏi băm và ninh hải sản.
Bossam Radish Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi củ cải kiểu bossam giúp tối đa hóa độ giòn dai bằng cách ngâm củ cải trong si-rô tinh bột mà không cần phơi nắng.
Toowoomba Tteokbokki của Aha Bujang
Món tteokbokki Toowoomba đặc và béo ngậy với kem mặn, ớt Việt Nam cay và vị umami đậm đà từ nước mắm cá cát lên men
Gỏi củ cải với hàu của Kim Jin-soon
Món gỏi hàu theo mùa được làm bằng cách trộn hàu tươi rửa trong nước muối với củ cải muối và nêm bằng nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Súp cơm hàu maesaengi của Kim Jin-soon
Hàu theo mùa và tôm cocktail được xào trong dầu mè để tạo hương vị, và maesaengi được thêm vào cuối cùng để nấu thành súp cơm hàu maesaengi.
Dưa Chua Nấm Tổng Hợp của Yoon Yi-ryeon
Món dưa chua nấm được làm bằng cách chần sơ nấm kim châm, nấm đùi gà và nấm mèo, sau đó ngâm trong nước ngâm gồm xì dầu, nước mắm lên men, giấm và soju.
Cải thảo muối kimchi nguyên cây của Aha Bujang
Món kimchi cải thảo nguyên cây dùng nước dùng gà làm nền, khi lên men tạo ra vị thanh mát và đậm đà sâu sắc.