Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.152 công thức.
Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori
Một món geotjeori tức thì mùa xuân được làm bằng cách ngâm mướp biển giòn trong nước có đường mới tan và muối phơi nắng, sau đó trộn nhẹ với hỗn hợp sốt cá đặc biệt và hành lá.
Spring Onion Jeotgal của Kim Dae-seok
Món hành lá muối (jeotgal) giòn tan, ngọt dịu kết hợp với su hào bào sợi tươi, tạo nên hương vị thanh khiết, bùi bùi, giúp kích thích vị giác.
Kim Dae-seok's Kimchi hành tây
Tăng thêm độ đậm đà nhờ sữa chua và tạo ra món kimchi hành tây giòn, không bị nhũn bằng cách ngâm với mạch nha và muối để ngăn tích tụ độ ẩm
Kim Dae-seok món cá cơm xào hạt tía tô
Một món ăn kèm sử dụng đường thay cho mật ong, đảm bảo không bị vón cục ngay cả khi để nguội, cân bằng hoàn hảo hương vị đậm đà của hạt tía tô với vị mặn mà của cá cơm.
Kim Dae-seok's Nước xì dầu hành lá đa năng
Một loại nước xì dầu linh hoạt với độ sâu hương vị từ gừng nướng và nước hầm cá cơm khô, được tăng cường bởi hành lá giòn ngọt — lý tưởng cho các món xào, nướng và nhiều hơn thế nữa.
Kim Dae-seok món kim chi củ cải non và dưa leo ngâm
Món kim chi hấp dẫn được làm bằng cách chần sơ phần lá củ cải non, trộn cùng dưa leo ngâm và nước sốt đặc biệt để tạo nên vị thanh mát, tươi mới mà không còn vị đắng thô của nguyên liệu sống.
Kim Dae-seok's Dongchimi Mùa Xuân
Một món dongchimi mùa xuân thanh mát được làm bằng cách muối củ cải Hàn Quốc với đường mới và muối Jeonil, sau đó ngâm với rau cải đỏ để tạo màu sắc đậm đà và hương vị sâu lắng.
Bún bò cay của Solo Cooking God
Món bún cay 5 phút được làm bằng cách xào bột ớt trong mỡ bò rán để tạo nước dùng cay, sau đó luộc bún đông lạnh và giá đỗ chỉ trong 1 phút.
Thịt Chân Giò Heo Hầm của Aha Bujang
Món thịt heo hầm cay đậm đà, nước dùng sánh mịn được làm từ thịt chân giò heo xào cùng gochujang và gochugaru, với kết cấu dai giòn từ phần da heo.
Musaengchae của Aha Bujang
Món salad củ cải giòn được làm bằng cách cắt củ cải thành sợi dày mà không muối, sau đó trộn ngay với gia vị chua ngọt đa năng.
Jokbal 10.000 Won của Thầy Eonam
Món jokbal tự làm tại nhà tiết kiệm chi phí, tái hiện hương vị của các nhà hàng nổi tiếng ở Jangchung-dong bằng cách sử dụng sujeonggwa và túi trà samgyetang thay vì các loại thảo dược phức tạp.
This Man's Cook Canh Yukgaejang
Canh Yukgaejang nhanh gọn với hương vị đậm đà, thơm ngon được tạo nên bằng cách xào gochugaru trong dầu từ thịt bò mềm, sau đó đun sôi cùng lượng hành lá và nấm dồi dào để tạo ra nước dùng cay ngọt mạnh mẽ.