Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.852 công thức.
Kim Dae-seok's Canh Cá Mòi Khô
Một món giải rượu cao cấp, mang đến hương vị sâu lắng và thanh khiết hơn cả canh cá thu khô, được làm bằng cách hầm kỹ cá mòi khô với nước vo gạo.
Kim Dae-seok Cơm trộn nồi đơn giản
Một món cơm trộn bibimbap lành mạnh và thanh đạm được chế biến đơn giản trong một chiếc nồi mà không cần xào riêng từng loại rau.
Kim Dae-seok Mì Trộn Nước Tương Siêu Đơn Giản
Một món mì lạnh trộn nước tương siêu đơn giản giúp đánh thức vị giác với hương thơm đậm đà của nước tương và dầu mè, được tăng cường bởi vị chua thanh mát từ nước cốt chanh.
Kim Dae-seok: Món kohlrabi jangjji
Một món ăn kèm đặc biệt được làm bằng cách sấy khô kohlrabi trong máy sấy thực phẩm và trộn với gia vị cay ngọt—vị ngọt và dai hơn so với jangjji củ cải.
Kim Dae-seok Chef's Bánh bao cơm ngũ cốc
Một món bánh bao sáng tạo được làm bằng cách nhồi cơm ngũ cốc thừa với kim chi băm nhỏ và nước tương, sau đó gói trong vỏ bánh bao và hấp chín.
Kim Si-hyun's Namunjae Vegetable Raw Beef
Một món thịt bò sống cao cấp, nơi kết hợp giữa kết cấu dai giòn của thịt thăn bò ủ chín và vị umami mặn mà, tươi mát của rau Namunjae từ vùng bãi bồi.
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
Kim Dae-seok's Dưa leo khô muối
Món ăn phụ mùa hè độc đáo với độ giòn và hương thơm đặc trưng, được làm bằng phương pháp làm sạch tỉ mỉ với rượu soju và hỗn hợp nước tương bí mật.
Mực xào của Chinese Cuisine Witch
Món mực xào kiểu Trung Hoa được làm bằng cách xào nhanh mực đã khứa và các loại rau củ trên lửa lớn.
Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
Đây là công thức japchae kiểu khách sạn, trong đó miến khoai lang được luộc trực tiếp trong nước sốt nước tương để tránh bị nhão.
Kim Dae-seok's Beef Jangjorim
Món Jangjorim được làm bằng cách ninh thịt bò ức, ngâm với soda để khử mùi tanh, sau đó nấu trong nồi áp suất
Dưa cải Ớt Sáng của Yoon Yi-ryeon
Ớt sáng dày được ngâm trong hỗn hợp nước tương với nước mắm, giữ độ giòn ngay cả sau thời gian bảo quản lâu.