Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.630 công thức.
Kim Dae-seok Cơm trộn nồi đơn giản
Một món cơm trộn bibimbap lành mạnh và thanh đạm được chế biến đơn giản trong một chiếc nồi mà không cần xào riêng từng loại rau.
Kim Dae-seok Bánh xèo hẹ giòn rụm
Món bánh xèo hẹ mực với độ giòn cực hạn, đạt được nhờ sử dụng đá lạnh trong bột và rắc vụn bánh mì ngay trước khi chiên.
Kim Dae-seok Mì Trộn Nước Tương Siêu Đơn Giản
Một món mì lạnh trộn nước tương siêu đơn giản giúp đánh thức vị giác với hương thơm đậm đà của nước tương và dầu mè, được tăng cường bởi vị chua thanh mát từ nước cốt chanh.
Kim Dae-seok: Món kohlrabi jangjji
Một món ăn kèm đặc biệt được làm bằng cách sấy khô kohlrabi trong máy sấy thực phẩm và trộn với gia vị cay ngọt—vị ngọt và dai hơn so với jangjji củ cải.
Kim Dae-seok Chef's Bánh bao cơm ngũ cốc
Một món bánh bao sáng tạo được làm bằng cách nhồi cơm ngũ cốc thừa với kim chi băm nhỏ và nước tương, sau đó gói trong vỏ bánh bao và hấp chín.
Kim Si-hyun's Namunjae Vegetable Raw Beef
Một món thịt bò sống cao cấp, nơi kết hợp giữa kết cấu dai giòn của thịt thăn bò ủ chín và vị umami mặn mà, tươi mát của rau Namunjae từ vùng bãi bồi.
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
Kim Dae-seok's Dưa leo khô muối
Món ăn phụ mùa hè độc đáo với độ giòn và hương thơm đặc trưng, được làm bằng phương pháp làm sạch tỉ mỉ với rượu soju và hỗn hợp nước tương bí mật.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Mustard Dolsan
Kim chi cải mustard Dolsan được tẩm ướp bằng nước dùng rong biển, nấm shiitake, nước hầm xương bò, nước mắm cá cơm muối, nước mắm tôm, trái cây và ớt khô.
Mực xào của Chinese Cuisine Witch
Món mực xào kiểu Trung Hoa được làm bằng cách xào nhanh mực đã khứa và các loại rau củ trên lửa lớn.
Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
Đây là công thức japchae kiểu khách sạn, trong đó miến khoai lang được luộc trực tiếp trong nước sốt nước tương để tránh bị nhão.
Sốt Đa Năng Doubanjiang của Chinese Cuisine Witch
Một loại sốt đa năng được làm bằng cách xào doubanjiang, dầu ớt, dầu hào, đường và nước dùng, hoàn hảo cho các món Trung Hoa.