Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 62 công thức.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non
Một món kim chi đặc sản mùa hè thanh mát với lượng gochugaru giảm và sốt ớt đỏ tươi, được nâng tầm bởi vị giòn tươi của rau minari, loại bỏ hoàn toàn cảm giác nặng nề.
Minari Jeon của Yoon Yi-ryeon
Món minari jeon giòn rụm với lớp bột mỏng, nhiều rau minari thơm ngon.
Mực Xào Kim Chi Duruchigi của Aha Bujang
Món duruchigi cay nồng, tận dụng tối đa độ dai của mực và vị đậm đà của kim chi bằng cách xào khô không có nước sốt
Kim Chi Geotjeori Bắp Cải Xuân của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi geotjeori mùa xuân tươi mới được làm bằng cách muối sơ bắp cải xuân và củ cải Jeju, sau đó trộn với gia vị gồm ớt khô, lê và mắm cá cơm lên men.
Món Kalguksu Lẩu Deungchon của Ttukdak Hyung
Món kalguksu lẩu Deungchon cay, thanh mát được nấu từ mì kalguksu cá cơm, cần nước (minari) và thịt bò trong nước dùng gia vị cay.
Lẩu Thịt Bò Nhúng của Aha Bujang
Món lẩu nhúng đậm đà hương vị được làm bằng cách chần các loại rau củ và thịt bò thái lát mỏng (woosamgyeop) trong nước dùng tảo bẹ, kết thúc với mì kalguksu.
Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Tím Kiểu Bossam
Một món kim chi củ cải vàng óng từ nhà hàng nướng chuyên biệt, được làm bằng cách ngâm củ cải giòn trong muối biển và siro gạo để rút hết nước, sau đó trộn cùng minari (rau mùi nước Hàn Quốc), hành tây và hỗn hợp gia vị thơm đậm đà.
Agujjim của Yoon Yi-ryeon
Món agujjim kiểu nhà hàng được làm từ cá mặt quỷ tươi mùa đông, hải tiêu và giá đỗ, mang hương vị đậm đà mà không quá ngọt.
Bạch Tuộc Nhỏ Nguyên Con Xào Mì Somyeon của Aha Bujang
Bạch tuộc nhỏ chần sơ và rau củ nướng lửa xào khô với gochugaru và sốt đặc biệt, dùng kèm mì somyeon
Kim Ho-yoon Cơm Trộn Yukhoe Rau Xuân
Món cơm trộn hài hòa với rau xuân, thịt bò sống (yukhoe) và sốt gochujang đặc biệt được tăng hương vị bằng nước cốt chanh và nước ép lê.
Kim Dae-seok: Món nộm củ cải, hijiki và minari
Một món nộm củ cải thanh mát không cần ngâm muối, được tăng cường hương vị bởi rong biển hijiki tươi đậm đà hương vị đại dương và rau cần nước (minari) thơm lừng giúp kích thích vị giác—chỉ mất vài phút để thực hiện.
Trứng Cá Pollock Cay Hầm (Myeongtae Altang) của Aha Bujang
Món trứng cá pollock cay hầm kiểu nhà hàng với trứng cá mềm được ngâm trong dung dịch baking soda và nước dùng cay, thanh mát.