Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 927 công thức.

Sắp xếp

Cua sốt tương ớt táo của Jung Ho-gyun

Món cua sốt tương ớt cay kiểu nhà hàng giúp khử mùi tanh và tăng vị umami nhờ sự kết hợp giữa táo ngọt và gừng.

25 phútVừamón phụ

cua hoatáogừnghành tâytỏi

món ăn hao cơmcay ngọtmón đặc biệt

Dưa chuột xếp accordion Muchim của Kim Ho-yoon

Món dưa chuột muchim với các đường khía dày đặc hai mặt giúp gia vị chua ngọt thấm đều và kết cấu giòn ngon trở nên sống động.

20 phútDễmón phụ

dưa chuộthành tâyhành lá lớnbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)giấm

món ăn kèmmón ăn hao cơmhương vị thanh mát

Yakgochujang Thịt Bò Ngồng Tỏi của Ttukdak Hyung

Món ăn kèm đậm đà vị tương ớt Hàn Quốc từ thịt bò băm nhỏ và ngồng tỏi, hoàn hảo khi ăn cùng cơm.

20 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

thịt bòngồng tỏitương ớt Hàn Quốc (gochujang)nước tương lên menrượu nấu ăn

sốt đa năngmón ăn cắp cơmmón ăn kèm cơ bản

Kim Jin-soon với món Bomdong Geotjeori

Món bomdong geotjeori theo mùa với nước sốt đa năng được pha theo tỷ lệ vàng từ Jin-ganjang, nước mắm cá cát lên men và rượu nấu ăn, mang đến hương vị thanh sạch, bám đều mà không quá nồng.

15 phútDễmón phụ

bomdong (cải bẹ Hàn Quốc dẹt vụ đông/đầu xuân)hành lánước mắm cá cát lên menrượu nấu ăngochugaru (bột ớt Hàn Quốc)

siêu đơn giảnmón theo mùatốn cơm

Sườn lưng heo kho của Kim Jin-soon

Sườn lưng heo kho được ninh nhẹ trong nước xốt nước tương pha thức uống lê mà không cần ngâm rút máu

50 phútDễThịt và món chính

sườn lưng heohành lá lớnhành tâyhạt tiêu nguyênJin-ganjang

siêu đơn giảnđưa cơmđãi khách

Sườn nướng LA Galbi của Kim Jin-soon

Công thức làm LA galbi rã đông trong nước đường, ướp với nước sốt làm từ nước lê, ủ thịt, sau đó áp chảo với nước cho đến khi sốt sánh bóng.

1 giờDễThịt và món chính

LA galbiĐườngHành tâyHành lá lớn (Hành baro Hàn Quốc)Jin-ganjang (nước tương Hàn Quốc)

món ăn hao cơmmón ăn ngày lễđãi khách

Kim Jin-sun với món Kongnamul Gukbap kiểu Jeonju

Món canh cơm giá đỗ kiểu Jeonju được làm bằng cách tạo nước dùng thanh mát với dashida cá cơm và nước mắm cá cát lên men, sau đó chần giá đỗ và mực rồi đun cùng cơm.

15 phútDễCanh và món hầm

giá đỗmựccơm nguộihành lá lớndashida cá cơm

giải rượuchữa nôn naobữa sáng

Ttukdak Hyung món shabu shabu sò nhỏ

Món shabu shabu cao cấp với sò nhỏ ngọt thanh, chần vừa 15 giây trong nước dùng trong mát được hầm từ rau củ, ăn kèm với sốt xì dầu đặc biệt vị quýt tươi mát

20 phútDễThịt và món chính

sò nhỏcủ cải trắngnấm hươnghành láớt chuông xanh

món nướcđãi kháchMón nhậu cao cấp

Ttukdak Hyung's Súp Lươn Cua Hến

Món ăn ngon miệng với cua hến tươi được nấu trong nước dùng làm từ bột nước udon mua sẵn, thêm củ cải và nước sốt cá cơm, kết hợp với mì udon và cháo trứng để tạo thành bữa ăn trọn vẹn.

25 phútVừamón nhậu

cua hếnbắp cải babyrau muống nonrau diếp cácủ cải

món nước dùngmón theo mùashabu-shabu độc đáo

Ttukdak Hyung's Món Gà Kho Cay Kiểu Jongno Với Tỏi

Món gà kho cay trong veo, đậm đà với tỏi băm, được ninh theo phong cách của một nhà hàng nổi tiếng ở Jongno.

30 phútVừaCanh và món hầm

gàkhoai tâyhành tâyhành lá lớn Hàn Quốcớt Cheongyang

món súpkẻ cắp cơmtái hiện nhà hàng

Solo Cooking God Canh Đậu Phụ Tươi Biji

Một món canh đậm đà được nấu bằng đậu phụ nghiền và thịt lợn lên men với kim chi lên men, loại bỏ mùi đất và tanh đặc trưng của cặn đậu nành mà vẫn tăng thêm độ sâu cho hương vị.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt lợnkim chi lên menxì dầunước dùng gàtỏi băm

món canhmón ăn kèm cơmrất đơn giản

Jung Ho-yung Sườn Bò Hầm

Công thức sườn bò hầm siêu đơn giản, dùng nước lê đóng hộp làm nền để làm mềm thịt và tạo vị ngọt mà không cần đo lường gia vị phức tạp.

1 giờVừaThịt và món chính

sườn bò non để hầmcủ cải trắngcà rốttỏi bămnấm hương

món thịtmón ngày lễsiêu đơn giản