Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 3.770 công thức.

Một món gopchang gukbap cao cấp được làm bằng cách hầm ruột non bò trong nước dùng xương, topping với thịt ba chỉ xông dầu tỏi thơm ngon.

Một món janchiguksu cao cấp với eomuk dai giòn trong nước dùng đậm đà, thanh mát, được nấu từ rong biển và diphori bằng cách hầm nhẹ để loại bỏ mùi tanh mà vẫn tăng độ sâu và vị umami.

Một món canh đậm đà phong cách Chungcheong được nấu từ thịt vai heo, khoai tây và bí ngòi, ninh trong nước sốt gochujang và doenjang cho đến khi đặc và cay nồng.

Một món mì jjapaghetti kiểu Trung Hoa đậm đà, với thịt heo xay và rau củ được thêm vào, cùng nước tương và nước sốt hàu làm nổi bật vị umami thơm ngon.

Một món canh cay được nấu bằng cách hầm đậu phụ, thịt heo xay đã tẩm gia vị và kim chi với nước sốt đậm đà, được làm ngọt thêm bởi hành tây.

Một món mì Jajang kiểu Trung Quốc với vị cay nồng, đậm đà từ doubanjiang, được làm từ mì Jajang instant bằng cách thêm nhiều thịt heo và rau củ giòn ngọt.

Thịt bò Wagyu được hầm chậm trong hai giờ với nước xốt bia đen và nước dùng, sau đó được nhồi đầy vào lớp vỏ bánh giòn tan — đây chính là món ăn truyền thống dân dã mang đậm tinh thần ẩm thực Úc.

Một món kimchi jjim thịt sườn lợn mông được tối ưu hóa để giữ trọn nước ngọt và độ umami từ thịt bằng cách rán vàng bề mặt thay vì luộc trong nước.

Một công thức galbi-jjim đạt độ mềm mại tuyệt đối, thịt tự tách khỏi xương mà không cần ngâm rửa để loại bỏ máu, sử dụng nước xốt hầm sườn bò thông thường kết hợp với phương pháp hầm sous vide trong 18 giờ.

Món ăn giữ được độ dai nhờ xào nhanh mực khô đã ướp sẵn trong nước sốt cay ngọt mà không tiết nước, cùng rau củ trên lửa lớn

Được nâng cấp bằng một hộp cá ngừ gochujang, món tofu jjigae cao cấp này có đậu phụ chiên giòn được hầm đến độ sánh đặc, đậm đà.

Món kalguksu kim chi mùa đông với nước dùng đậm đà, thơm ngon được làm từ kim chi tươi, gochujang, doenjang và nước hầm xương bò để tạo hương vị sâu sắc.