This Man's Cook Doenjang Jagglie

Mẹo nấu 💡

• Xào doenjang và gochujang trước trong dầu mè giúp loại bỏ vị đắng thô và tăng cường mùi thơm béo ngậy đặc trưng.
• Sử dụng cá cơm khô xé nhỏ thay vì chỉ lấy nước dùng sẽ mang lại độ dai hấp dẫn và độ umami phong phú hơn.
• Thay khoai tây bằng củ cải sẽ tạo ra nước dùng ngọt thanh, tươi mát và trong lành hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm một món canh đậm vị, đặc hơn và mạnh mẽ hơn so với doenjang jjigae truyền thống, lý tưởng để trộn với cơm.
• ⭐Người yêu thích độ dai của hàu nước ngọt kết hợp với vị đậm đà, sâu sắc từ tương đậu nành lên men.
• ⭐Ai muốn thưởng thức một bữa ăn đầy đủ chỉ bằng cách trộn món canh này với một bát cơm, mà không cần thêm các món ăn kèm.