Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.419 công thức.
Kim Dae-seok's Canh Mầm Đậu Nành Với Kim Chi
Một món canh thanh mát, chua nhẹ được nấu từ nước dùng đậm đà từ mực khô và rong biển, kết hợp cùng kim chi giòn và mầm đậu nành, được nâng tầm bởi cây cải sen thay vì hành lá để tạo cảm giác mát lạnh độc đáo.
Kim Dae-seok's Corn Cheese Bake
Món bắp phô mai nướng mịn màng, đậm đà mà không hề ngấy, sử dụng sữa và nước cốt chanh thay cho sốt mayonnaise.
Kim Dae-seok món Cá Khoái Hạt Dẻ Nhựa Xào
Món xào cá khoái nước tương thơm ngon được tăng thêm độ béo và vị umami nhờ nửa muỗng canh dầu đậu phộng.
Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
Chiên chả cá và hành tây băm nhỏ cho đến khi vàng nâu, sau đó tạo hương vị đậm đà, sánh quyện bằng bột cá cơm khô và bột nếp để có món tteokbokki nước sâu vị.
Bánh pancake kim chi mực của Kim Dae-seok
Một món bánh pancake kim chi được làm từ bột lạnh dùng nước đá, nhân mực, chiên giòn đều bên trong với lớp bột tempura nhẹ nhàng.
Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
Món xào mực 8 chân kiểu chuyên nghiệp, đạt độ dai khô mà không cần luộc qua nước — dùng rượu soju để hấp nhẹ mực 8 chân, bao phủ lớp tinh bột khoai tây và tăng hương vị với hành tây caramen bơ.
Hamburg steak theo công thức của Baek Jong-won
Hương vị của hành tây xào và tỷ lệ vàng của phần thịt xay tạo nên kết cấu mềm mại, món ăn được nướng ẩm bên trong bằng cách thêm nước, sau đó hoàn thiện với nước sốt đậm đà hương vị demi-glace.
Omurice của Kim Jin-soon
Cơm chiên bông xốp được xào trên lửa lớn, phủ sốt kiểu demi-glace tự làm và trứng nấu mềm
Cơm chiên rau củ Spam của Kim Jin-soon
Cơm chiên rau củ Spam được làm bằng cách xào rau củ và Spam trong dầu phi hành lá rồi dùng muôi ấn để có kết cấu tơi xốp
Cà ri gà bơ của Kim Jin-soon
Món cà ri được nâng cấp với bơ, sữa và sốt cà chua thêm vào bột cà ri mua sẵn để tạo hương vị lạ miệng
Cà ri bò của Kim Jin-soon
Cà ri bò với vị umami đậm đà từ dầu hào và sốt cà chua, thêm phần phong phú nhờ hành tây được xào kỹ
Món Xào Xúc Xích và Rau Củ của Kim Jin-soon
Món xúc xích xào rau củ kiểu quán banchan bóng bẩy, được làm bằng cách trộn tương cà và siro tinh bột theo tỷ lệ 1:1.