Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.471 công thức.
Nước dùng cá cơm và tảo bẹ dashima của Yoon Yi-ryeon
Một loại nước dùng cơ bản được làm bằng cách ngâm cá cơm, tảo bẹ dashima, củ cải, hành tây, hành lá lớn và cuống nấm hương, dùng trong nhiều món canh khác nhau.
Suyuk Thảo Mộc Không Mùi Hôi của Yoon Yi-ryeon
Món suyuk được làm từ vỏ hành tây, ớt cheongyang và các loại thảo mộc giúp khử hoàn toàn mùi hôi, mang lại kết cấu thịt mềm ẩm.
Thịt Heo Cay Xào Lửa Trực Tiếp (Jeyuk Duruchigi) của Aha Bujang
Thịt ba chỉ thái mỏng ướp gia vị hun khói, sau đó xào trên lửa trực tiếp để tối đa hóa hương vị cháy xém và dầu béo, tạo nên món jeyuk duruchigi.
Thịt Ba Chỉ Heo Thái Mỏng Sốt Gochujang của Aha Bujang
Thịt ba chỉ heo thái mỏng xào nhanh lửa lớn với sốt gochujang đậm đà, giá đỗ giòn và hành lá thái sợi.
Cá hố kho (Galchi-jorim) của Aha Bujang
Món cá hố kho với phần nước dùng thanh mát, đậm đà, trong đó vị tanh của cá được khử sạch nhờ tương đậu doenjang và tép muối tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), cùng với củ cải được nấu chín trước để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Seonkyoung Longest's Súp Trứng Kiểu Hàn Quốc
Món súp trứng kiểu Hàn Quốc thanh mát, được làm với tỏi băm và nước dùng cá cơm – rong biển
Kim Ho-yoon Galchijorim
Món galchijorim thanh mát được làm bằng cách đặt củ cải và khoai tây vào nước dùng nước vo gạo và nêm gia vị với nước sốt đặc biệt cay nồng
Ugeoji Jjigae Thịt Bò Ức Thái Mỏng (Chadolbagi) của Lee Hye-jung
Món hầm đậm đà được nấu từ ugeoji (cải thảo non) ướp với doenjang và thịt bò ức thái mỏng (chadolbagi) béo ngậy, hoàn thiện với bột hạt tía tô.
Rabokki của Seonkyoung Longest
Món rabokki cay ngọt được nấu bằng cách hầm mì ramyun dai, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và rau củ trong nước dùng đậm đà.
Cá thu kho của Kim Jin-soon
Món cá thu kho kiểu bà ngoại với củ cải cắt dày và khoai tây được om trong nước sốt cay để có hương vị đậm đà.
Tangguk Ngày Lễ của Kim Jin-soon
Món tangguk ngày lễ thanh mát với nước dùng trong veo, sạch sẽ bằng cách xào thịt bò với nước thay vì dầu, thêm khoai tây và đậu phụ
Gà viên Ganpung của Kim Jin-soon
Món ăn vặt đặc biệt được làm bằng cách áp chảo gà Yonggari cho giòn rồi trộn với tỏi băm thô, rau củ và sốt ganpung chua ngọt.