Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.405 công thức.
This Man's Cook Xì Dầu Gochujang
Một loại xì dầu gia vị đa năng cho mùa hè, được làm bằng cách ngâm các quả ớt xanh thái nhỏ và hạt của chúng trong giấm gạo nâu trong hai ngày, tạo nên vị cay tinh tế và hương vị thanh mát, sảng khoái.
Công Thức Của This Man's Cook: Món Gochijip Kongnamul Pachae Mujim
Món ăn phụ giòn tan, chua ngọt thanh mát được làm từ mầm húng quế trộn cùng giá đã trần, được tẩm gia vị bằng nước sốt tự làm, phù hợp tuyệt vời với thịt nướng sau khi loại bỏ vị cay từ mầm húng quế.
Kim Dae-seok món Canh Rong Biển Tươi Ngon
Món ăn phụ ngọt chua thanh mát, giúp loại bỏ mùi tanh đặc trưng của rong biển và tăng cường vị umami sâu lắng nhờ thêm 1 muỗng canh doenjang – vũ khí bí mật – vào rong biển tươi theo mùa.
Kim Dae-seok's Doenjang Lettuce Salad
Món salad xà lách tươi mát, sạch sẽ được trộn với sốt đặc biệt làm từ doenjang, gochujang, giấm và đường thô, thêm hành tây và ớt Cheongyang.
Kim Si-hyun Panzanella Salad
Một món salad kiểu Tuscan giúp biến những mẩu bánh mì cũ, cứng trở thành bánh mì nướng giòn, thấm đẫm nước cà chua tươi và nước sốt chua ngọt, tạo nên hương vị tươi mát và mọng nước.
Kim Dae-seok's Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã)
Một loại dưa muối lên men được làm bằng cách ngâm lá hành hoang dã (myeongi) trong nước xốt tương đậu nành đã tẩm gia vị, được chiết xuất từ cam thảo và ớt xanh.
Salad Pajeori Phong Cách Nướng của Kim Dae-seok
Một món salad pajeori giòn tan, đậm vị, lấy cảm hứng từ phong cách nhà hàng nướng, được nâng tầm bởi củ cải bào mỏng tạo độ giòn tươi mát và hương vị umami sâu sắc.
Buchu Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
Một món geotjeori chua ngọt được làm bằng cách trộn hẹ và hành tây với nước tương, nước mắm cá cơm lên men, nước, si rô mận, giấm, đường mía thô, gochugaru, dầu mè và mè rang.
Bomdong dalrae muchim của Yoon Yi-ryeon
Món geotjeori mùa xuân làm nổi bật hương thơm của bắp cải xuân và hành tăm hoang dã, kết hợp với táo và hành tây tạo nên kết cấu giòn ngon, thanh mát.
Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Đông Lạnh với Salad Hành Lá
Món thịt cực kỳ đơn giản với thịt ba chỉ đông lạnh áp chảo giòn tan kết hợp cùng salad hành lá chua ngọt cay.
Cá bơn nướng của Yoon Yi-ryeon
Cá bơn nướng với lớp áo bột mỏng giúp bên ngoài giòn rụm, bên trong ẩm mọng, được nấu sạch sẽ mà thịt không bị nát.
Sung Si-kyung Jeon Cải Thảo
Lá cải thảo với phần cuống dày được bẻ nhẹ để áo bột mỏng, sau đó áp chảo cho đến khi ngọt và dai