Kim Si-hyun Panzanella Salad

• bánh mì cũ tùy lượng
• một ít dầu ô liu
• một chút đường
• 1/2 củ hành tây đỏ
• 1/2 quả dưa chuột
• 1 quả cà chua lớn
• 5–6 quả cà chua bi
• 1 quả đào (tùy chọn)
• 1 thìa canh giấm rượu vang đỏ (hoặc giấm thường)
• 3 thìa canh dầu ô liu
• 1 thìa canh mật ong
• một chút muối
• một chút tiêu
• vài lá bạc hà

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi cắt cà chua, thái vuông góc với các đường vân trắng giúp ngăn hạt bị văng ra ngoài, giúp việc sơ chế sạch sẽ hơn.
• Để tăng thêm độ béo ngậy, hãy cân nhắc dùng kèm với phô mai burrata hoặc trứng chần.
• Nên xé lá bạc hà bằng tay thay vì dùng dao thái để giữ nguyên các hợp chất thơm và tăng cường hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm cách biến tấu bánh mì sandwich hoặc bánh mì baguette cũ một cách sáng tạo và ngon miệng.
• ⭐Bất cứ ai đang tìm kiếm một bữa ăn thay thế tươi mát, đậm đà, hoàn hảo để đánh tan cái nóng mùa hè.