Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 11 công thức.
Tuna Ssamjang của Yoon Yi-ryeon
Một loại ssamjang đặc biệt cay ngọt được làm bằng cách nghiền nhuyễn cả hộp cá ngừ đã để ráo nhẹ, tạo nên kết cấu đậm đà, như thịt.
Mì Naeng-i Doenjang của Baek Jong-won
Món ramyeon đặc biệt tái hiện trọn vẹn hương vị sâu sắc của món doenjang ramyeon tráng miệng ở nhà hàng thịt nướng, với doenjang truyền thống thơm ngon và naeng-i mùa xuân thơm lừng.
Kim Dae-seok's Xì dầu Nướng Gochujang
Một loại xì dầu gochujang kiểu nướng nhà hàng được làm bằng cách trộn hai loại doenjang, ớt tươi băm nhỏ, bột đậu phộng, mật ong và nước ngọt.
Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
Jjageuli là món ăn trong đó kim chi chua lên men kỹ, tương đậu nành lên men truyền thống đậm đà và thịt kiểu bulgogi được ninh nhỏ lửa cho đến khi nước cạn, sau đó trộn với cơm.
Trứng Cá Pollock Cay Hầm (Myeongtae Altang) của Aha Bujang
Món trứng cá pollock cay hầm kiểu nhà hàng với trứng cá mềm được ngâm trong dung dịch baking soda và nước dùng cay, thanh mát.
Lim Sung-geun's Jabakjabak Gangdoenjang
Một loại ssamjang gangdoenjang kiểu nhà hàng thịt nướng, sử dụng cơm nguội hoặc đậu phụ xay nhuyễn để tạo vị umami nhẹ nhàng, đậm đà mà không bị mặn.
Súp Cua Hoa Siêu Đơn Giản của Aha Bujang
Món súp cua hoa đơn giản và đậm đà với nền tương đậu nành lên men (doenjang) và ớt bột (gochugaru), làm nổi bật hương vị tươi mát của cua.
dallae ssamjang của Aha Bujang
Một loại ssamjang đặc biệt tươi mát và đậm đà được làm bằng cách trộn dallae mùa xuân, tỏi và ớt cheongyang mà không cần nấu.
Súp Dê Đen (Heukyeomso-tang) của Aha Bujang
Món súp dê đen bổ dưỡng được hầm mềm không có mùi hôi, thêm đậm đà với doenjang, bột hạt tía tô và các gia vị thơm trong nước dùng thịt đậm đà.
Lẩu Cân Bằng của Lim Sung-geun
Một món lẩu linh hoạt, kết hợp vị mặn đậm đà từ doenjang với hương vị umami sâu lắng từ cheonggukjang theo tỷ lệ vàng, mang đến hương vị đậm đà mà không gây nặng nề.
Okjubu's Thịt Má Heo Xào Bắp Cải Sốt Doenjang Mayo
Món ăn đặc biệt với thịt má heo dai giòn được áo trong nước tương ngọt mặn, ăn kèm sốt doenjang mayo béo bùi.