Một loại ssamjang đặc biệt tươi mát và đậm đà được làm bằng cách trộn dallae mùa xuân, tỏi và ớt cheongyang mà không cần nấu.

Lấy hết dầu từ hộp cá ngừ để tăng độ tươi ngon, sau đó trộn cùng đậu nành lên men, xì dầu cay, ớt và hành lá để tạo nên món xì dầu cá ngừ cao cấp, lý tưởng để gói trong lá rau diếp.