Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 358 công thức.
Công Thức Sườn Non Xào Tỏi Ớt Của This Man's Cook
Thịt heo xào cùng rau củ trong dầu ớt cay tạo nên nền tảng hương vị đậm đà, sau đó nấu cùng đậu phụ mềm trong nước sốt ngọt cay, trở thành món ăn lý tưởng để ăn kèm cơm.
Nghêu Hấp Cay của Aha Bujang
Nghêu hấp kiểu Tứ Xuyên, xào với sốt cay làm từ tương đậu lên men (doubanjiang), ớt cheongyang và tỏi băm
Kang Leo món Gà Sujeot Phong cách Quảng Đông
Món gà mềm mại, ngọt nước, được nấu nhẹ nhàng trong nước dùng thơm nức mũi với nghệ và hành lá, đạt độ dai mềm như nấu theo phương pháp sous-vide mà không cần đun sôi.
Lee Yeon-bok's Món xào khoai tây cắt sợi cay
Món xào khoai tây kiểu Trung Hoa với khoai tây ngâm nước giấm để tăng độ giòn, sau đó xào nhanh với dầu ớt và tương doubanjiang tạo vị cay nồng.
Gà Xào Hạt Điều của Aha Bujang
Món ức gà được làm mềm bằng baking soda để mềm như thịt đùi, xào cùng hạt điều béo ngậy trong sốt kiểu Trung Hoa.
Kim Ho-yoon's Myeongran Sundubu Jjigae
Món canh sundubu jjigae thanh mát, nấu không cần thịt, dùng trứng cá minh thái (myeongran) và nghêu tạo nên nước dùng đậm đà.
Kim Jin-soon Gochujang Mapo Tofu
Đậu phụ Mapo xào với gia vị doenjang và gochujang thay vì doubanjiang, phù hợp khẩu vị Hàn Quốc với hương vị cay và đậm đà.
Lee Yeon-bok's Gà Ahyang Phong Cách Tứ Xuyên
Món ăn Trung Hoa phong cách Tứ Xuyên với thịt gà rán giòn và các loại rau củ giòn xào trong nước sốt Ahyang cay, ngọt và chua
Lim Sung-geun Món Mì Ramen Nhà Làm Với Tofu
Một món mì ramen đậu phụ đậm đà, sâu sắc, được làm mà không cần dùng nước hầm sẵn từ siêu thị, nhờ hỗn hợp bột ớt và nước dùng gà đặc biệt để tạo ra một loại bột nhà làm kỳ diệu, mang lại độ umami sâu lắng.
Yeo Kyung-ok's Mì Tang Ma La
Mì Tang Ma La đơn giản, thanh mát, được nấu bằng cách đun sôi nguyên liệu cùng gia vị mà không cần chiên, mang lại hương vị nhẹ nhàng, tươi mát mà không bị béo ngậy
Hwang Jin-sun's Kkansho Daeha
Một món tôm cao cấp, trong đó tôm lớn được nướng đến khi dậy mùi hạt dẻ rồi hầm nhẹ trong nước sốt cay ngọt làm từ đậu tương lên men và dầu ớt.
Mala Giseu của Jung Ji-sun
Món ăn vặt uống rượu độc đáo được làm bằng cách xào thịt gà ngực đã luộc chín đến độ dai như thịt khô, sau đó thêm gia vị xiên cừu cay và tê để tăng hương vị đặc trưng.