Nguyên liệu chính
Thịt gà ngựcLá nguyệt quếHành láGừngNước tươngNước tương đenGia vị xiên cừuHạt thì làỚt đỏ Hàn Quốc (gochugaru)Bột tiêu SichuanBột ngũ vị hươngHúng quếỚt chuông CheongyangỚt đỏDầu malaDầu ớt
Mala Giseu của Jung Ji-sun
Món ăn vặt uống rượu độc đáo được làm bằng cách xào thịt gà ngực đã luộc chín đến độ dai như thịt khô, sau đó thêm gia vị xiên cừu cay và tê để tăng hương vị đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lấy thịt gà ra ngay sau khi luộc để tránh mùi gà khó chịu thấm vào, giữ vị thanh mát.
- Sử dụng cả nước tương và nước tương đen cùng lúc sẽ tạo ra vị đậm đà và màu nâu đen hấp dẫn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa.
- Yếu tố then chốt của món này là phải làm bay hoàn toàn hơi nước để đạt được kết cấu giòn nhưng dai như thịt khô.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn vặt Trung Hoa cay nồng và độc đáo dễ dàng tại nhà.
- Những ai muốn tận dụng thịt gà ngực diet khô và nhạt bằng cách chế biến thành món ngon và khác biệt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món Gà Giòn Cay
- Kang Leo Kế hoạch ăn kiêng thịt bò chỉ số đường huyết thấp
- Beef Bone Extract Kimchi Cheonggukjang Jjigae của Aha Bujang
- Beef Bone Extract Sundae Gukbap của Aha Bujang
- Công kích thủ sếp Xoài khô sốt thịt heo nướng
- Bít tết thịt heo của Baek Jong-won
- Công kích thủ sếp Bít tết thịt heo sốt kem tương cải
- Raymon Kim's Veal Scaloppine
- Fabri's Beef Straccetti
- Yeo Kyung-ok's Gisumyeon
