Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 275 công thức.
Jung Ho-young's Cá ngừ xào sốt mù tạt
Một món canh cá ngừ thơm ngon, đậm đà, khai thác tối đa vị umami bằng cách kết hợp cá ngừ đóng hộp với nước sốt đậu nành đặc biệt, trở thành món ăn kèm cơm hoàn hảo.
Jung Ho-young's Sườn heo xào đậu nành Nhật Bản
Thịt ba chỉ thái mỏng xào cùng củ cải gừng, konjac và cà rốt, được tăng hương vị umami nhờ nước dùng katsuobushi và tương đậu nành — món súp tương đậu nành kiểu Nhật (tonjiru) ấm nóng này rất lý tưởng cho những ngày trời lạnh.
Muchim Sò Huyết Minari của Yoon Yi-ryeon
Một công thức món ăn kèm đặc biệt trộn rau minari thơm và sò huyết theo mùa trong nước sốt chua ngọt được làm từ giấm đậm đặc gấp đôi và gochujang.
Súp Sườn Bò của Aha Bujang
Súp sườn bò kiểu nhà hàng với nước dùng trong, đậm đà nhờ loại bỏ máu kỹ lưỡng và hầm lâu.
Sogalbijjim của Baek Jong-won
Công thức Sogalbijjim đặc trưng của Baek Jong-won, đảm bảo loại bỏ mùi tanh bằng cách nấu chín kỹ cả máu trong xương, và thêm các nguyên liệu phụ theo thứ tự để món ăn không bị nát mà vẫn giữ được hương vị thanh đạm.
Ttukdak Hyung's Donjirō
Canh đậu nành Nhật Bản tinh tế và đậm đà được làm từ thịt ba chỉ lợn, củ cải gừng thơm lừng và nhiều loại rau củ xào cùng nước dùng xương cá katsuobushi chiết xuất từ kombu và miso đậu nành.
Cá thu kho kim chi của Kim Jin-soon
Món cá thu kho kim chi bí mật của quán banchan, kim chi xé dài được xào trước với dầu thực vật và dầu mè, sau đó om với củ cải và cá thu cho đến khi nước cạn bớt.
Củ cải muối xì dầu của Kim Jin-soon
Món ăn kèm giòn, chua ngọt được làm bằng cách đun sôi Jin-ganjang, giấm, đường và nước theo tỉ lệ 1:1:1:1 rồi đổ lên củ cải thái sợi.
Kim Jin-sun: Sườn Heo Kho Galbi Jjim Không Xương
Món galbi jjim không xương cực kỳ đơn giản, bỏ qua bước khử máu bằng cách áp chảo thịt heo để tăng hương vị, sử dụng nước lê và ssanghwatang để tạo vị ngon.
Ttukdak Hyung's Hoa Doti Tang
Bí quyết làm món gà xào nước dùng đậm đà, thêm cua hoa nguyên con và tôm, tạo nên vị nước dùng thanh mát, trong lành, đẳng cấp cao.
Ttukdak Hyung món sushi giảm cân
Món sushi ít calo, no lâu, dùng mì buckwheat trộn dầu vừng thay cơm, phủ đầy các nguyên liệu như bơ, cá hồi sống, đậu phụ sốt để ăn ngon miệng mà vẫn kiểm soát chế độ ăn.
Công kích thủ sếp thịt vịt ngực xắt lát nướng
Món steak thịt vịt ngực với lớp da giòn tan, được phục vụ kèm sốt cam chua thanh mát và kem mù tạt cay nồng, mang phong cách ẩm thực fine dining cao cấp.