Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 2.572 công thức.
Shin Dong-min's Sushi Cá Vây Đuôi Lớn Để Lâu
Sushi cao cấp được làm từ thịt cá vây đuôi lớn để lâu 30 phút nhằm tối đa hóa độ dai, kết hợp với phần vây nướng thơm lừng, chế biến theo kỹ thuật sushi truyền thống Nhật Bản.
Món gan cá mập của Shin Dong-min
Món gan cá mập cao cấp (ankimo) loại bỏ hoàn toàn mùi tanh nhờ phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp bí mật của đầu bếp, tối đa hóa vị béo ngậy, mịn màng.
Raymon Kim's Cá Mòi Xíu Măng
Món cá mòi cao cấp với phần thịt cá được ướp trong hỗn hợp paste xíu măng thơm ngọt, nướng chín tới và phục vụ cùng nước sốt doenjang tự làm chua ngọt đặc trưng.
Raymon Kim cá hồi sốt mật ong
Món cá hồi một chảo được tẩm ướp trong nước sốt ngọt mặn làm từ dầu vừng và mật ong, sau đó nướng để có lớp da giòn và phần thịt bên trong mềm mại.
Raymon Kim món Mì Sợi Cá Ngừ Khô
Một món mì sáng tạo kết hợp hương vị đặc biệt của cá ngừ khô với sốt kem chanh tươi mát.
Raymon Kim's Tuna Tataki
Nướng nhanh trên tất cả các mặt với lớp dầu mè và hạt mè dày, served cùng rau củ giòn và nước sốt đậm đà từ tương đậu nành – món ăn kiểu tapas Nhật Bản tinh tế
Công Thức Kim Chi Cải Bắp Napa Của This Man's Cook
Một món kim chi giòn và mát lạnh được làm mà không cần ngâm muối cải bắp napa, được tăng thêm vị tươi mát từ paste yuzu và táo, mang lại kết cấu giòn sần sật đầy sống động.
Công Thức Của This Man's Cook: Món Salad Cá Cơm Cấp Nguồn
Món ăn phụ tuyệt hảo được làm từ cá cơm cấp nguồn, xào với nước sốt cay ngọt và hành lá giòn tan
This Man's Cook Gochujjapabi
Một món ăn phụ đa năng được làm bằng cách hầm các loại ớt xanh cay và ớt đỏ cùng vị umami sâu lắng từ cá cơm khô, tạo nên hương vị mạnh mẽ, nóng bỏng.
Công Thức Canh Bò và Cá Hồi Khô của This Man's Cook
Một món canh trong veo, thanh mát được làm từ gầu bò, cá hồi khô và đậu hũ chiên, chế biến mà không cần hành lá hay tỏi để phù hợp với tiêu chuẩn truyền thống dành cho lễ hội và cúng tổ tiên.
This Man's Cook Xào Bông Cải Xanh
Món ăn phụ được làm bằng cách xào nhanh cải bắp đã chần qua nước nóng trong nước sốt gồm nước tương và nước mắm tôm cùng bánh cá khô và hành tây ở nhiệt độ cao.
Công Thức Salad Cá Hầm Của This Man's Cook
Một món salad đậm đà, độc đáo với các loại cá hầm được xào không dầu để tạo độ dai sạch, kết hợp cùng rau củ nhiều màu sắc và sốt Caesar đậm vị.