Raymon Kim's Tuna Tataki

Mẹo nấu 💡

• Khi nướng cá, tránh di chuyển quá nhiều trên chảo – hạt mè rời có thể cháy và dính vào cá, gây mất thẩm mỹ.
• Để có lớp ngoài giòn mà bên trong vẫn sống, hãy làm nóng chảo thật kỹ đến khi khói bốc lên và nấu cá trong thời gian rất ngắn.
• Khi thái cá, nên mài dao trước hoặc dùng dao sushi mỏng để tránh làm vỡ hay rách mặt cắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món tapas Nhật Bản tinh tế tại nhà theo phong cách izakaya.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm cá ngừ sashimi theo cách mới lạ, tươi mát và bắt mắt.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn bắt mắt, lý tưởng để đãi khách hoặc tổ chức tiệc tại nhà.