Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 104 công thức.
Bánh khoai tây và bí ngòi của Kim Jin-soon
Món bánh bí ngòi giòn ngoài, dai trong được làm không cần thêm nước, chỉ dùng độ ẩm từ bí ngòi và khoai tây đã muối.
Baek Jong-won's Kimchi Sujebi
Món sujebi kimchi cay được nấu từ kim chi chua cắt bằng kéo trong nước dùng đậm đà được xay từ cá cơm rang, kết hợp với bột nhào được nhồi bằng chân để tối đa gluten, tạo độ dai.
Maeil Matna - Cơm cuộn rong biển chả cá Hàn Quốc (eomuk) cay
Món cơm cuộn rong biển cay nồng và gây nghiện được làm bằng cách xào ớt xanh Cheongyang, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và cà rốt thái nhỏ với gia vị đậm đà, sau đó trộn với cơm và cuộn trong rong biển.
Ttukdak Hyung's Lẩu Sundubu Jjageuli với Giăm bông và Phô mai
Món lẩu sundubu jjageuli thịnh soạn với giăm bông, sundubu và phô mai, được ninh trong gia vị cay từ gochugaru.
Bánh Hẹ Kim Jin-soon
Bánh hẹ chiên giòn bên ngoài, dai bên trong nhờ tỷ lệ vàng 1:1:2 giữa bột chiên giòn, bột buchimgaru Hàn Quốc và nước
Món Xào Xúc Xích và Rau Củ của Kim Jin-soon
Món xúc xích xào rau củ kiểu quán banchan bóng bẩy, được làm bằng cách trộn tương cà và siro tinh bột theo tỷ lệ 1:1.
Hồng Tân Ái làm món Dakbokkeumtang
Món dakbokkeumtang cay nồng, đậm vị, thêm độ dai giòn và vị ngọt tự nhiên từ sợi khoai lang khô, cùng cảm giác thanh mát nhờ củ cải.
Mì trộn tương đậu nành của Kim Ho-yoon
Mì somyeon lạnh trộn với nước sốt ngọt mặn làm từ nước tương lên men, jocheong, chiết xuất mơ xanh và dầu mè, phủ ớt xanh Cheongyang và lòng đỏ trứng
Eomuk Bokki của Cô Eonam
Món bánh cá Hàn Quốc (eomuk) kiểu tteokbokki một chảo, tăng vị umami bằng cách ngâm sẵn gia vị trong chảo
Kim Jin-sun Gunmandu Yuringi
Món ăn được làm bằng cách phủ lên trên những chiếc bánh xếp chiên giòn đông lạnh với rau diếp giòn và các loại rau củ nhiều màu sắc, sau đó rưới nước sốt yuringi kiểu Trung Hoa chua ngọt lên trên.
Canh giải rượu cá minh thái khô của thầy Eonam
Món canh giải rượu được làm bằng cách xào cá minh thái khô và củ cải trong dầu mè, sau đó hầm kỹ với nước tương súp và tinh chất cá ngừ, hoàn thiện với trứng đánh tan thành những dải mềm mịn.
Kim Dae-seok: Sốt hẹ Jjabak-i
Một loại sốt gia vị hẹ tươi được làm bằng cách trộn hẹ và hành tây thái nhỏ với nước tương, chiết xuất cá ngừ và dầu mè, dùng kèm với bánh xèo, thịt, mì và cơm.