Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.706 công thức.
Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
Món bibim mul naengmyeon kiểu nhà hàng, kết hợp hài hòa giữa sốt dadegi đậm đà và nước dùng mua sẵn.
Sung Si-kyung Jeon Bí Ngòi và Hành Tây
Món jeon rau củ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bí ngòi và hành tây với lượng bột bánh xèo Hàn Quốc tối thiểu, thêm độ giòn và cay từ ớt cheongyang.
Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Kim Chi
Những lát thịt ba chỉ dày cuộn trong kim chi lên men chua thanh, hầm trong nước dùng cá cơm, tạo nên món thịt ba chỉ kho kim chi đậm đà.
Gochujang-mul của Yoon Yi-ryeon
Món gochujang-mul kiểu Gyeongsang đậm đà với ớt cheongyang và ớt xanh, kết hợp cá cơm và bạch tuộc khô để tăng vị umami. Được ninh trong nước dùng đậm đà cho đến khi hơi sệt lại, đây là món ăn kèm mùa hè hoàn hảo để trộn với cơm.
Baek Jong-won Kimchi Jeon
Món ăn vặt buổi tối muộn với kim chi jeon được làm bằng cách thái xúc xích mỏng, trộn vào hỗn hợp bột mềm rồi chiên giòn trong lượng dầu nhiều để đạt độ giòn ở mép ngoài.
Củ Cải và Dưa Chuột Muối Trộn của Aha Bujang
Món muối trộn dùng siro oligosaccharide thay vì muối để rút nước, giữ độ giòn mà không bị chảy nước theo thời gian.
Hwang Jin-sun's Tangsu Urok
Một món ăn kiểu Trung Hoa cao cấp, sử dụng cá mú nguyên con với những đường cắt tinh xảo, chiên giòn rụm và phục vụ cùng nước sốt chua ngọt đậm đà, được thấm đượm hương thơm đặc trưng của hành lá và gừng.
Baek Jong-won's Kimchi Sujebi
Món sujebi kimchi cay được nấu từ kim chi chua cắt bằng kéo trong nước dùng đậm đà được xay từ cá cơm rang, kết hợp với bột nhào được nhồi bằng chân để tối đa gluten, tạo độ dai.
Jangajji Khoai Lang của Lee Hye-jung
Một món jangajji độc đáo được làm bằng cách hấp sơ khoai lang thái lát mỏng rồi ngâm ngay khi còn nóng trong nước tương chua ngọt.
Cà Ri Chay Rau Củ của Lee Hye-jung
Món cà ri chay đậm đà được làm từ các loại rau củ mùa hè như cà tím, ớt piman Hàn Quốc, cà chua và hành tây xào sơ, không dùng thịt hay khoai tây
Maeil Matna - Cơm cuộn rong biển chả cá Hàn Quốc (eomuk) cay
Món cơm cuộn rong biển cay nồng và gây nghiện được làm bằng cách xào ớt xanh Cheongyang, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và cà rốt thái nhỏ với gia vị đậm đà, sau đó trộn với cơm và cuộn trong rong biển.
Tôm ngâm nước tương của Kim Jin-soon
Món tôm ngâm nước tương kiểu quán banchan làm bằng cách ngâm tôm sống trong nước tương đặc biệt đã đun sôi và để nguội trong 2 ngày để đạt được kết cấu dai giòn (công thức mẻ nhỏ)