Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.706 công thức.
Yangmiree Jorim của Kim Dae-seok
Món yangmiree jorim dai và đậm đà được làm bằng cách áo yangmiree khô với bột khoai tây, chiên giòn, sau đó rim trong nước tương đặc biệt.
Kim Dae-seok's Perilla Pepper Squid Stew
Lột bỏ lớp da dai của mực để đạt được kết cấu mềm mại, sau đó làm đậm đà hương vị với nước dùng từ tảo bẹ và nước mắm cá cơm lên men để tạo nên một món ăn kèm cổ điển, đậm đà và ngọt dịu.
Kim Dae-seok: Cách muối ớt với tương đậu
Một loại tương ớt muối truyền thống với hương vị đậm đà, được ủ nhanh chóng chỉ trong 10 ngày bằng cách kết hợp tương đậu cá đù vàng và mắm tôm, tăng cường thêm độ sánh bằng bột nếp.
Kim Dae-seok món salad hạt tía tô và giá đỗ
Một món ăn kèm lành mạnh với hạt tía tô giòn rụm và giá đỗ tươi mát, được nêm nếm bằng tương đậu lên men và hành tây bào để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Kim Si-hyun's Spring Onion Bibimbap
Một món bibimbap đơn giản, lành mạnh với salad hành lá muối giòn ngọt cùng nước sốt doenjang đậm đà, thơm ngon.
Kim Si-hyun's Canh Doenjang Sườn Bò Hành Lá
Một món canh đậm đà, thơm ngon được chế biến bằng cách xào doenjang trong phần mỡ béo ngậy của sườn bò, sau đó thêm hành lá giòn để tạo nên hương vị sâu sắc và thỏa mãn.
Kim Dae-seok làm bánh songpyeon bí ngô
Công thức bí truyền từ một tiệm bánh gạo 45 năm tuổi, làm bánh songpyeon bí ngô màu vàng, giữ độ dai mềm ngay cả sau hai ngày, nhờ sử dụng nước ấm để tạo nên khối bột có kết cấu hoàn hảo.
Kim Dae-seok's Món Gangjeong Cá Bông Nửa Khô
Món ăn cao cấp với những miếng cá bông mềm, không xương, chiên giòn bên ngoài và giữ độ dai bên trong, phủ lớp sốt đậu nành tự làm ngọt mặn hài hòa, được tăng thêm độ sâu và hương vị nhờ nửa thìa cà phê giấm.
Kim Dae-seok - Cuộn Rau Củ Cà Tím
Món ăn với cà tím dai được nướng không dầu, cuộn với rau tươi và ức gà, dùng kèm nước sốt yuzu thanh mát.
Kim Dae-seok món dưa hành khô xào
Món ăn ngon miệng, cay ngọt đậm đà được làm bằng cách ngâm hành khô tự làm trong nước sốt giòn dai – lý tưởng như món ăn kèm giúp tăng cảm giác no khi ăn cơm
Kim Dae-seok's Súp Đậu Nành Hạt Cỏ Gà và Sò Điệp
Một món súp đậu nành thanh mát được làm bằng cách giã nhuyễn hạt cỏ gà cùng đậu nành và tỏi băm để tăng hương vị, sau đó nấu chín cùng sò điệp và nước dùng từ cá cơm khô và kombu.
Kim Dae-seok món rau măng tây xào nước tương
Rau măng tây đã chần qua nước muối, trộn với nước tương và tương ớt, tạo thành món ăn phụ mùa xuân thanh mát với vị đắng cân bằng và đậm đà.