Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.706 công thức.
Cua Hành Kim Dae-seok
Cua xào được làm từ cua hoa vừa đông lạnh nhẹ, trộn với hỗn hợp bột khoai tây và nước sốt đặc biệt, tạo nên thịt cua mềm mại, dai chắc, mang hương vị tinh tế như món ăn nhà hàng cao cấp
Kim Dae-seok Món Mực Xào
Món mực xào được nêm nếm với nền dầu ớt tự làm, tạo độ bóng bẩy và hương vị đậm đà nhờ bột khoai tây.
Kim Dae-seok Donggeurangtang
Sử dụng mù tạt tươi để khử mùi thịt, cùng bột tía tô và tinh bột khoai tây tạo nên hương vị đậm đà và kết cấu dai ngon, công thức này mang đến món donggeurangtang mọng nước.
Kim Dae-seok's Mackerel Stew
Một món cá thu kho giúp giảm mùi tanh bằng cách ngâm giấm và ướp muối, đảm bảo thịt cá vẫn nguyên vẹn và không dễ bị nát khi nấu.
Sung Si-kyung Khoai Tây Xào Spam
Món ăn kèm đậm đà với khoai tây và rau củ được xào trong dầu thơm từ Spam chiên giòn, thêm chút mắm cá cơm để tăng vị umami.
Spam và Đậu phụ Kho của Yoon Yi-ryeon
Một món ăn kèm siêu đơn giản, nơi Spam mặn mà và đậu phụ béo ngậy được kho cùng gia vị cay từ gochugaru, khiến bạn ăn hết cả bát cơm chỉ trong chốc lát.
Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm đậm đà được làm bằng cách xào tôm khô và cá cơm nhỏ cùng nhau trong dầu tỏi thơm để tăng gấp đôi vị umami, sau đó thêm si-rô tinh bột khi tắt bếp để giữ độ giòn tối đa.
Jeyuk Bokkeum của Yoon Yi-ryeon
Phương pháp bí mật 50 năm cho món jeyuk bokkeum giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt heo bằng cách xào riêng thịt trên lửa lớn mà không ướp trước với rau và gia vị.
Mala Tteokbokki Kiểu Yeop-tteok của Aha Bujang
Món tteokbokki mala tê cay được làm theo phong cách của một nhà hàng giao hàng nổi tiếng, sử dụng bột mala tang mua sẵn kết hợp với ớt bột và dầu thơm.
Baek Jong-won's Canh Sườn Bò Hầm
Một nồi canh sườn bò đậm đà và thơm ngon do Baek Jong-won chế biến, trong đó sườn được ngâm kỹ để loại bỏ máu, sau đó hầm cùng nước sốt mặn mà, thêm củ cải trắng, cà rốt, nấm shiitake, nấm enoki và ớt để tạo màu sắc rực rỡ và hương vị sâu lắng.
Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Tỏi Bào
Món aglio e olio tối đa hóa hương vị tỏi bằng cách bào nhuyễn tỏi trên dụng cụ bào phô mai và xào ở lửa nhỏ để tạo nước sốt nhũ hóa tinh tế.
Lim Sung-geun's Daebak House Soup Tteokbokki
Món tteokbokki nước thanh vị, không ngấy, đậm đà vị umami theo phong cách một quán ăn vặt nổi tiếng, không dùng gochujang.