Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.106 công thức.
Kim Dae-seok's Xào Đậu Phụng Tỏi Cà Tím
Món xào cà tím kiểu Sichuan không dùng đậu tương lên men, thay vào đó là bột đậu nành và nước sốt hàu – hoàn hảo để trộn nhanh vào cơm.
Kim Dae-seok's Canh Doenjang Mùa Hè
Một món canh doenjang mùa hè với khoai tây và bí ngòi tươi, trong đó doenjang được xào trước để loại bỏ mùi hăng và được tăng cường vị đậm đà bằng một chút ssamjang.
Kim Dae-seok's Dưa cải hành tây và củ cải
Món dưa cải giòn tan với vị mặn sâu từ nước dùng tảo, muối biển tự nhiên và đường mới, hoàn hảo để ăn kèm các món thịt.
Món Chả Cá Xào Ớt Chuông của Kim Dae-seok
Món mặn ngọt thanh mát, bóng bẩy, được làm bằng cách xào ớt chuông giòn và tỏi thái lát trước để tạo hương thơm, sau đó hoàn thiện với siro táo tàu để tăng độ bóng.
Kim Dae-seok's Vegetable Eggplant Stir-Fry
Loại bỏ độ ẩm từ cà tím bằng muối và siro để đạt được kết cấu chắc, dai, tạo nên món xào đậm đà hương vị.
Kim Dae-seok món cải thảo xào tôm
Chần sơ cải thảo để giữ độ giòn, sau đó xào nhanh cùng tôm tươi và dầu hào để tạo nên món ăn kiểu Trung Hoa đậm đà, mọng nước.
Bánh kếp nấm enoki và hành lá của Kim Dae-seok
Một món bánh kếp giòn tan và đậm vị với nấm enoki và hành lá, được làm từ bột lạnh bằng nước đá, nước mắm cá mòi và tôm khô xay nhuyễn.
Kim Dae-seok món Cải củ xào nước tương đậu nành
Món cải củ xào mềm mịn nhờ đập nhẹ phần cuống bằng búa, sau đó nấu cùng nước sốt đậu nành, cá cơm khô lớn và nước vo gạo để tạo nên món ăn phụ đậm đà, thơm ngon, lý tưởng dùng kèm cơm.
Kim Dae-seok's Canh Thịt Bằm Cheonggukjang
Một món canh cheonggukjang đậm đà, thơm ngon với thịt bằm heo xào ngọt trong dầu é, nước vo gạo mịn và sốt cá cơm khô tạo vị umami sâu sắc.
Xúc Xích Xào Rau Củ của Aha Bujang
Món xào nhanh, xúc xích được chần sơ qua nước sôi cho nóng đều, sau đó xào với sốt dầu hào và tương cà chỉ trong một phút.
Ttukdak Hyung's Cơm Bẩn
Món ăn đầy đủ dinh dưỡng với thịt heo xào cay, xúc xích khói và rau củ được tẩm gia vị bằng hỗn hợp ớt cay, served cùng cơm Annam thơm lừng, tạo nên bữa ăn một nồi đầy thỏa mãn.
Ttukdak Hyung món mì kalguksu trộn lòng bàn chân gà
Món ăn vặt cay nồng, không mùi hôi, được xào kỹ với phần thịt lòng bàn chân gà, trộn cùng sợi mì kalguksu dai giòn và topping rau cải ngọt giòn tan, tạo nên hương vị cay đậm đà khó cưỡng.